成长中创业企业的管理.PPT

连锁经营的形式——特许连锁 特许经营的最大好处是能实现低成本扩张，没有资金上的投资风险。全聚德最近准备面向全国招商，通过这种方式才能实现快速发展，抢占市场。但是特许经营对于品牌、声誉等无形资产可能带来的损失不可低估。尽管特许经营会对加盟店进行技术、服务、管理等方面的指导和培训，但加盟店的经营水平最终还是取决于该店自身的管理水平。 连锁经营的形式——特许连锁 由于特许方与被特许方是利益双方的关系，因此在财务统计上有难度。全聚德曾按营业额的百分比向特许店收取“牌匾费”，但无法得到特许店的真实营业额数据，于是只好改变为保底的方式，根据特许店各方面条件进行测算，估计它的获利能力，在此基础上收取“牌匾费”。技术流失也是特许经营的一大弊病，有一些加盟店，在掌握了技术之后，改头换面，另起炉灶。为了避免技术流失，全聚德制定了商业保密协议，从制度、法规上逐步完善对技术的保护。 连锁经营的形式——自由连锁 定义： 自由连锁又称自愿连锁或合作连锁，其原意是自发性连锁或任意性连锁。自由连锁是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体，各成员店是独立法人，具有较高的自主权，只在部分业务范围内合作经营，以达到共享规模效益的目的。 连锁经营的形式——自由连锁 特点： 成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权 自由连锁的核心是共同进货 维系自由连锁的经济关系纽带是协商制定的合同 连锁经营的形式——自由连锁 案例3： SPAR成立于1932年，总部位于荷兰，目前在全球35个国家经营1.5万家超市，年营业额超过340亿美元，是世界最大的自由连锁组织和最大的食品分销企业。国际SPAR于2004年正式进入中国，在中国以省区为基本单位接纳成员。 连锁经营的形式——自由连锁 奥地利SPAR的前身是奥地利的11家批发商，在上世纪50年代分别加入国际SPAR，经过20年的发展与合作，这11家批发商建立了充分合作和信任的关系，统一品牌、统一理念、统一规则，并最终合为一体，组建了一家股份制公司。目前，奥地利SPAR拥有1000多家独立的零售商，占到了该国30％以上的市场份额，牢牢占据了第一的份额。由于来自国际SPAR的强大压力，使得原来进入奥地利的家乐福也不得不撤出奥地利市场。 连锁经营的形式——自由连锁 SPAR之所以能够成为全球第一自由连锁组织，是因为它为全球各国的中小零售企业提供了国际上最优秀的超市经营技术和信息，介绍SPAR网络的组织、协调与交流经验，促进众多的连锁盟友之间合作销售，用统一而有效的商品营销、展示方式吸引消费者。 连锁经营的形式——自由连锁 2004年11月，在中国商务部和中国连锁协会的推动下，山东家家悦、河南思达、湖北雅斯、广东嘉荣和国际SPAR通过股份合资形式成立的中国SPAR签约成立。SPAR正式进入中国，在上海设立SPAR中国总部，负责SPAR在中国的发展业务，SPAR山东、SPAR湖北、SPAR广东、SPAR山西、SPAR内蒙、SPAR湖南、SPAR北京、SPAR江西相继成立。拥有70多年成功经验的SPAR将为中国企业带来全球最成功的店铺运营经验、物流配送体系和先进的店铺设计，为中国中小零售企业带来的将是一个在全世界享有盛誉、并将持续发展的自由连锁品牌。 连锁经营的形式——自由连锁 SPAR中国众多的区域中小零售企业正处于生存空间迅速萎缩、竞争压力空前增大的不利境地。SPAR所扮演的角色，就是帮助各国的区域中小零售企业提高自身的竞争能力，给区域中小零售企业带来更多的价值。 SPAR大卖场、超市、便利店三种业态共同发展，帮助合作伙伴吸收SPAR先进的经验和经营技术，提高他们的水平，这将对更多的中国中小零售企业产生吸引力，然后再以他们为中心，展开与独立零售店的合作。SPAR将与供应商就优惠的采购条件进行谈判。不仅是针对国际性品牌的供应商，而且也针对任何有利于相互合作的供应商，以此来支持我们的区域中小零售企业，同时，也为供应商提供出口的机会。 三种连锁经营形式比较——共同点 屈臣氏、全聚德、SPAR的总部实行统一采购、储存、运输、定价、促销等，而门店的功能则在于实际销售。 屈臣氏、全聚德和SPAR都有自己的总部，统一管理自己的门店，还设有自己的配送中心。 不同连锁企业标准化的内容各有自己的特色。屈臣氏是有关保健及美容产品，全聚德是有关鸭子制作，SPAR是有关零售产品。不同企业制定各自标准化的运作制度。 组织结构 功能结构 标准化运作 三种连锁经营形式比较——不同点 项目 直营连锁（屈臣氏） 特许连锁（全聚德） 自由连锁（SPAR） 产权不同 产权归屈臣氏集团所有 加盟企业具有独立的法人资格和企业的人事权、财务权等 加盟企业的产