食品安教材资料全教育.pptVIP

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  • 2019-09-08 发布于湖北
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看看这些“美食”的制作吧! 制作过程及其简单,无任何卫生防疫措施,食品原料上带有很多细菌甚至病菌! 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干、糖果类食品 碳酸饮料类食品 碳酸饮料类食品 1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙; 2、含糖量过高,易导致肥胖,喝后有饱胀感,影响正餐 方便类食品 方便类食品 (方便面和膨化食品,高盐、高脂、低维生素、低矿物质) 1、盐分含量高增加肾负荷升高血压; 2、含人造脂肪(反式脂肪酸),影响心脑血管; 3、含防腐剂和香精,加重肝脏负担。 4、只有热量,没有营养 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 十大健康食品排行榜 (世界卫生组织2007年公布) 1、鱼类 2、花椰菜 3、酸奶 4、菇类 5、豆类制品 6、蕃茄 7、洋葱 8、橄榄油 9、红薯 10、弥猴桃 第一类 谷类及薯类 谷类包括:米、面、杂粮;薯类包括:马铃薯、甘薯、木薯等。主要是提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。 第二 类 动物性食物

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