七年级生物下册第四单元第二章第二节消化与吸收讲义新人教版.pptVIP

* 狼吞虎咽 细嚼慢咽 哪种吃饭方式好？为什么？ 新课导入 消化系统 消化道 消化腺 口腔　 咽　 食道　 胃　 小肠　 大肠 肛门　 一、食物的消化 口腔 牙齿 舌 唾液腺导管的开口 消化系统的开始部分 外消化腺：肝脏、胰腺　 内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺　 口腔 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 结论 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 口腔 唾液腺 咽 食道 胃 肝脏 胰 十二指肠 小肠 大肠 盲肠 阑尾 消化系统组成 肛门 消化道的起始部位，内有牙齿、舌和唾液腺。 食物的通道。 食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中。 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。是消化和吸收的主要场所。 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 排出粪便。 暂时贮存粪便，通过蠕动，将食物残渣推向肛门。 消 化 系 统 消化系统功能 唾液腺 分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉。 胃腺 分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质。 肠腺 分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 胰腺 分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 肝脏 分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起乳化作用。 肝脏和胰脏位置图 1．肝脏细胞能够分泌胆汁，胆汁能促进脂肪的消化。 2．具有解毒的作用。 3．在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用。 胰 肝脏 你们观察到什么现象了呢？ （1）　 （2） 　　胆汁对食物的消化作用： 1毫升花生油+ 5滴胆汁摇匀 1毫升花生油+ 5滴水摇匀 胆汁和清水各对花生油起什么作用？胆汁对食物的消化有用吗？ 讨论 胆汁对花生油能起到乳化作用——使互不相溶的油和水，变成大量细小油滴稳定地分散在水中的乳状液。胆汁中没有起消化作用的酶，但是胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。 二、营养物质的吸收 皱襞 绒毛 毛细血管 小肠 小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。 大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。 大肠 最主要的吸收场所 小肠 最主要的消化场所 为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？ ①最长，营养物质在小肠中停留时间长； ②小肠绒毛增加了小肠的内表面积； ③小肠绒毛内有丰富的毛细血管，且壁薄。 曲线图 A B C D E 0 50 100 口腔 大肠 未被消化营养物质的百分比 上图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。 X Y 蛋白质 （1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 消化道中从十二指肠开始才有消化脂肪的酶，所以，曲线Y表示脂肪的消化过程。 （2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ 淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。 D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。 （3） D中含有哪些消化液？ *