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工厂化养鱼水循环处理工艺技术及设备 6《渔业现代化)32003年第6期 工厂化养鱼水循环处理工艺技术及设备 辜星喜萋羹霪鬈柔雩系统重点实验室胡伯成陈军倪琦中国水产科学研究院渔业水体净化技术与系统重点实验室～….… 1养鱼水的污染 水污染的程度,是所有水处理工艺技术研究, 设计最基本,最必需的基础依据资料.养鱼水污 染主要是由投饲和鱼类新陈代谢而产生的.我国 水产业由于各种因素的制约,尚未对养鱼水污染 作系统研究.而在发达国家,则早就有系统研究, 其结果作为水处理工艺设计方法的依据.如日本 学者以香鱼作为研究试验对象,经反复测定表明, 每日投喂100kg颗粒饲料,它所产生的总污染量 相当于360个人1天所排出的总污染量.据此推 算,一个大型水产养殖场所产生的总污染量相当 于一个小城镇人口所产生的总污染量. 由此可见,养鱼对水体的污染是相当大的,其 污染量将随着养殖密度的提高,水温的提高而增 加,饲料品质对水体亦有影响.在污染物中,既有 较大易沉降的固体,又有微小的不易沉降的悬浮 固体;有可溶性有机物如COD,包括鱼类分泌的 含氮高的粘液等,还有可溶性无机物如氨氮等. 污染物的种类,确定了必需的工艺处理环节,污染 物的量则确定了各工艺环节的负荷,从而为研究, 设计系统工艺技术装备提供依据. 2主要工艺技术装备 2.1养鱼水循环 养鱼水的循环是工厂化养鱼首先要考虑的工 艺环节,是影响整个工艺流程,牵动全局的关键因 素之一. 2.1.1水循环率 水循环率高,鱼池水质好,有利于提高养殖密 度和产量,但水处理设施,设备的投资及电耗亦随 之上升.在发达国家,因鱼价高电费便宜等因素, 较多采用高水循环率,如1次/h或以上.我国工 厂化养鱼发展实践表明,在鱼价低而电费贵的国 本文为中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所建所四十 周年学术报告会交流论文之一. 情下,高水循环生产运行,易出现严重亏损.因 此,逐步探索采用较低的水循环率,目前大都采用 6～10次/d. 2.1.2水的提升 在常规工艺流程中,水的提升的电耗,仅次于 曝气增氧的电耗,都尽可能采用一次提升;其形式 取决于工艺流程并对给排水方式,投资和电耗等 都带来影响.目前主要采用水泵提升,以常规低 扬程,大流量的轴流泵居多,并趋向于选用或研制 更低扬程的泵.为了减少电耗,一些单位探索采 用了气力提升方式,该方式的优点是提水增氧一 举两得.但提升高度小,一般不大于有效水深的 40%,效率较低,采用的工艺形式要去适应它. 2.2物理处理 物理处理方法的主要去除对象是鱼粪,残饲 等固体有机物,针对其特性,采用了多种各有优缺 点的方法,主要形式如下. 2.2.1沉淀 沉淀是一种重力分离的简单易行的工艺形 式,且水头损失很小.较多采用占地面积相对较 小的斜板沉淀池形式.由于占地面积大,全悬浮 状微粒不能去除,现较少应用. 2.2.2滤网 滤网有固定滤网和旋转滤网二大类.固定滤 网类,结构简单,造价低,但需人工除污清洗.旋 转滤网主要使用微滤机的形式,由于能自动反冲 洗除污,目前使用较多. 滤网截留固体污物的效率,随滤网目数的增 加而增加,但目数增加,意味着过滤面积增加,设 施,设备增大;易破损是微滤机碰到的一大问题. 2.2.3砂滤 常用形式有普通滤池,重力式无阀滤池,机械 过滤器,砂滤罐等.实践表明,它们主要适用于水 源预处理.用于养鱼污水处理,不但反冲洗耗水 量大,尤其是鱼粪等带有粘性,不易反冲掉,而成 《渔业现代化))2003年第6期7 为污染源. 2.2.4气浮 气浮是污水处理中一项带有综合性处理效果 的新工艺技术,不但对悬浮固体有较高的去除率, 对COD或BOD也有较好的去除率.同时,对鱼 类分泌的含氮粘液亦有较好的去除效果.水产业 亦称之为泡沫分离或去氮器,正处于移植试用阶 段.主要形式:一是溶气气浮,效率高,但投资及 电耗亦大;二是射流气浮,效率一般,投资不低,因 而制约了其使用面. 2.3生物处理 由于循环养鱼污水属低浓度污水,一般适宜 采用生物膜法处理,这是一种以各种滤料或填料 为载体,富集微生物形成生物膜的处理方法.去 除对象是COD等可溶性有机物和氨氮等无机物. 由于氨氮,亚硝酸盐对鱼类有明显毒性,因此,人 们往往重视硝化反应,氨氮等的去除率,而不够重 视有机物的去除率.实际上,只有当有机物的去 除率高了,浓度低了,才有利于硝化菌的生长,硝 化反应效率的提高.本实验室的试验表明,当 CODgt;140mg/L时,对硝化反应的影响将越来越 大.较多采用以下几种形式. 2.3.1生物滤池 普通生物滤池是最早发展的传统形式.滤料 取材容易,造价低,但效率较低,占地面积较大,反 冲洗耗水大.目前应用较少,有的采用人工定期 冲冼替代较繁的反冲洗. 新型生物滤池效率远高于常规工艺.其特点