出厂检验记录制度.docVIP

PAGE PAGE 2 十八、出厂检验记录制度 XP-SA-018 1. 目的及适用范围 为了保证公司产品的质量安全性，保证出厂产品质量，如实记录出厂产品的质量安全状况，特制定本制度。 适用于对最终出厂产品的检验。 2. 职责 2.1 质量管理部化验室负责出厂产品的质量检验并保存相关检验记录。 2.2 生产部成品库负责入库产品的质量、数量的验收和出厂产品的记录管理。 3. 产品出厂检验及记录 3.1 质量管理部必须按照公司《检验计划》对出厂产品进行检验，并依据相关标准进行判定。 3.2 质量管理部化验室对公司出厂的每批产品进行出厂质量检验，出厂检验项目与啤酒标准规定的相关检验项目一致，菌落总数、大肠菌群由质量管理部化验室每年进行不低于两次的出厂产品检验；铅、甲醛、肠道致病菌等三项质量安全指标委托张家口市产品质量监督检验所每年进行不低于两次的质量检验。 3.3 每一次出厂产品质量检验，质量检验员都应做好检验记录，记录及时、完整、清晰，并能准确的反映最终产品实际质量状况。质量管理部化验室保存好检验记录，保存期限不低于两年。出厂检验记录应该包括以下内容：产品名称、规格、数量、生产日期/批号、检验员等。 3.4 质量管理部化验结束后及时在公司网上报出检验结果。如产品判定为合格，生产部成品库库管员方可办理产品出入库手续，如判定不合格，按《不合格品控制程序》规定进行处置。 4. 产品出厂记录 4.1 成品库管员按照《库房管理制度》对成品酒进行外观质量和数量的验收，对成品酒的状态(待检、合格、不合格、超期)进行标识。 4.2 生产部库管员严格按照营销部开具的提货单上的品种、数量进行发货。 4.3 生产部库管员按规定在产品出库记录上记录购货者名称、品种、数量、生产日期/批号、生产车间、出库日期等内容。 4.4 生产部成品库应保证产品出库记录的及时、完整、清晰，并认真保管，记录保存期限不低于两年。