五、番茄红素专利技术分析-中国科学院天津工生所.docVIP

中国科学院天津工业生物技术研究所 Tianjin Institute of Industrial Biotechnology, Chinese 番茄红素调研报告 中国科学院天津工业生物技术研究所 2012年5月 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、 引言 3 二、市场分析 3 1. 全球市场分析 3 2. 日本市场分析 4 3. 国内市场分析 4 三、生产方法 5 1. 植物提取 6 2. 化学合成 6 3. 生物工程合成 6 四、生产厂家及研究机构 6 1. Lycored有限公司 6 2. DSM公司 7 3. 新疆红帆生物科技有限公司 7 4. 华北制药 7 5. 中粮屯河和新中基 8 6. 南开大学 8 五、番茄红素专利技术分析 8 1. 番茄红素专利发展趋势分析 8 2. 番茄红素专利申请人情况分析 9 3. 番茄红素国内申请人情况分析 9 4. 中国省份区域研发力分析 10 5. 法律状态分析 11 六、国际批准概况 11 七、项目发展思考 11 附1：国内番茄红素产品统计 12 参考文献： 13 一、 引言 番茄红素(Lycopene)，又称ψ—胡萝卜素，是构成西红柿红色色素的主要成分，属于“类胡萝卜素”物质，是一种出色的抗氧化剂。其对单线态氧的淬灭作用是β-胡萝卜素的2倍，维生素E的100倍。番茄红素还具有防病抗癌、增强机体免疫力和抗衰老等生理功能，在食品、化妆品以及医药领域具有重要用途，是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。番茄红素可防止代谢产物“游离基”对人体组织器官所造成的伤害，由于番茄红素具有抗游离基作用，故可作为天然保健食品或者药品，目前欧洲市场上已出现数十种含番茄红素的保健食品和药品。含番茄红素的保健食品可预防老年性视力退化、抗衰老以及预防心血管病，番茄红素还对消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等均具有一定的抑制作用。番茄红素无毒无害，它与β胡萝卜素一样可添加到冰淇淋、果子露、硬糖、面包、饼干、蛋糕等食品中，可提高其营养价值。 二、市场分析 全球市场分析 1）市场及发展趋势 联合国食品添加剂专家委员会(JECFA)认定番茄红素为A类营养素并被50多个国家和地区作为营养、着色双重作用的食品添加剂广泛应用于保健食品、医药和化妆品工业。在境外上市的含番茄红素的保健食品、功能性食品和化妆品已有上百种之多，其用途涵盖保护皮肤、防紫外线、延缓衰老、类胡萝卜素复合、前列腺癌的防治等多方面。 根据2010的市场数据估计类胡萝卜素的市场约为12亿美元，市场正保持2.3%的增长率，预计2018年类胡萝卜素的市场将达到18亿美元。（The Global Market for Carotenoids，BCC，2011）番茄红素是类胡萝卜素品种中比较畅销的一种，但其巨大的医用价值一直未得到有效的商品化开发。2003年全球番茄红素总销量约为30吨(5％含量)，总销售额为900～1000万美元。BCC公司根据2009年市场数据，预测番茄红素市场总销售额将超过2600万美元，总产量约为90吨（The Global Market for Carotenoids，BCC，2011），番茄红素产量在未来数年仍将以约10%的速度增长。 近年来，番茄红素的价格出现了前所未有的下降，主要是因为新的生产者大量进入市场。全球只有北美市场略有增长，而欧盟由于缺乏相应的许可规定，生产厂家无法在欧洲销售合成性番茄红素。不过，发酵类番茄红素现在北美和欧洲已经可以购买到，并且进行了登记。 以色列的Lycored　Natuial　Indusuies　Ltd公司，在相关生产领域技术处于世界先进水平，拥有世界最大的天然番茄红素生产工厂，是世界最大番茄红素供应商，也是LYCORED品牌的拥有者。 2）产品 应用番茄红素的新产品层出不穷。从2003年到2009年全球市场总共新推出了大约400只含番茄红素的产品。各国（地区）市场推出的番茄红素新产品数量详见下表。 各国（地区）市场2003年至2009年推出的番茄红素新产品（单位：支）  美国 加拿 大 日本 巴西 法国 阿根 廷 台湾 越南 英国 荷兰 143 32 20 20 19 19 17 12 11 10 报道中数据来源于2010年Mintel公司的“全球新产品数据库”(GNPD) 从推向市场的产品统计数据来看，美国仍然是全球最富活力的番茄红素产品市场，过去5年来，这一市场的活跃度一直处于稳定状态。2003年至2009年，美国已经推出了143只含有番茄红素的新产品，而第二位的加拿大只有32只含有番茄红素的新产品上市。由市场调研机构Mintel公司提供的数据表明，番茄红素这种原料在美国市场上的人气稳步攀升。 日本市场分析 番茄