气相色谱分析的应用(适于大学生用——超详细的).pptVIP

小组：化学3班（111） 1、概述 2、应用 2-1 农药残留检测 2-2 环境检测 2-3 在化妆品中的应用 2-4 医药卫生行业 2-5烟酒食品行业 2-6石油化工 3、生活小常识 气相色谱（gas chromatography 简称GC）是二十世纪五十年代出现的一项重大科学技术成就。这是一种新的分离、分析技术，它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得到了广泛应用。 返回 2-1 农药残留检测（视频播放） 2-1-1农药的成分 敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、二嗪农、乐果、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、马拉硫磷、乙硫磷为有机磷类杀虫剂; 国家标准规定了这些杀虫剂和杀菌剂在蔬菜 中的最大残留限量( RML ) 为不得检出至 1 mg kg - 1 不等, 其残留量的检测多为气相色谱法( GC 法) 。 由于不同蔬菜的本底不同, 有些蔬菜, 例如韭菜、辣椒等本底相当复杂, 杂峰较多; 试样预处理中, 如净化措施不当时也会产生较多干扰峰, 所以, 只用 气相色谱法很难避免结果误判的发生。 2-1-2 SIM - GC- M S法—中国卫生检验杂志 2009 年 7月 第19 卷 第 7期 [ 摘要 ] 目的: 建立以选择离子 - 气相色谱 - 质谱联用 ( SIM - GC - M S) 测定蔬菜中多种不同类型农药残留的检测方 法。 方法: 样品用乙腈提取, 经分离净化后浓缩, 进行 S IM - GC- M S分析。 结果: 该方法在一次进样过程中, 可对 24种 农药同时进行定性和定量分析。标准曲线的线性关系良好; 平均回收率在 80% ~ 120% 之间; 检出限在 9 0 10- 4 ~ 2 710- 2 g /g 之间。 结论: 该方法灵敏、快速、准确, 适用于蔬菜中多种农药残留的快速分析。 载气: 氦气 ( 纯度 99 .999% ); 柱流量: 1 0 m l/m in; 进样口温度: 280度 ; 进样方式: 不分流进样; 柱前压: 862 kP a; 60 130 170 195 220 270 (保持 15 m in) 离子源温度: 230 度 ; 接口温度:270度; 2-1-3 现场快速检测是农药残留检测方法中一项迫切需要的技术。 快速检测具有快捷、简单、方便和成本低等优点，适合一些准确度与精密度要求不是很高的检测。 2-1-3 现场快速检测 1 、酶抑制法 2、 免疫分析法 3 、生物传感器法 1、酶抑制法 酶抑制法是一种相对成熟且适合于有机磷农药的快速检测方法。该方法根据有机磷农药致死昆虫的毒理学原理，用乙酰胆碱酯酶与样品反应，并依据乙酰胆碱酯酶受到抑制的情况，判断出样品中是否含有机磷类农药。 原理 相应的一种农药残留速测检测卡可快速检测残留农药。 原理 有机磷农药中毒的主要机理是抑制胆碱酯酶的活性。有机磷与胆碱酯酶结合，形成磷酰化胆碱酯酶，使胆碱酯酶失去催化乙酰胆碱水解作用。 积聚的乙酰胆碱对胆碱有神经有两种作用： 1.毒蕈碱样作用：乙酰胆碱在副交感神经节后纤维支配的效应器细胞膜上与毒蕈碱型受体结合，产生副交感神经末梢兴奋的效应，表现为心脏活动抑制，支气管胃肠壁收缩，瞳孔括约肌和睫状肌收缩，呼吸道和消化道腺体分泌增多。 　　 　　 2.烟碱样作用：乙酰胆碱在交感、副交感神经节的突触后膜和神经肌肉接头的终极后膜上烟碱型受体结合，引起节后神经元和骨骼肌神经终极产生先兴奋、后抑制的效应。这种效应与烟碱相似，称烟碱样作用。 乙酰胆碱对中枢神经系统的作用，主要是破坏兴奋和抑制的平衡，引起中枢神经调节功能紊乱，大量积聚主要表现为中枢神经系统抑制，可引起昏迷等症状。 　　有机磷与胆碱酯酶结合形成的磷酰化胆碱酯酶有两种形式。一种结合不稳固，如对硫磷、内吸磷、甲拌磷等，部分可以水解复能；另一种形式结全稳固，如三甲苯磷、敌百虫、敌敌畏、对溴磷、 返回 乙酰胆汁酶抑制剂——氢溴酸加兰他敏（石蒜提取物） 氢溴酸加兰他敏是一种高度选择性的竞争性乙酰胆碱酯酶抑制剂，无肝毒性。中国药典已经收载用于治疗小儿麻痹后遗症及重症肌无力，现在新的作用表明可治疗轻度和中度的阿尔茨海默氏病（老年痴呆），对痴呆患者和脑器质性病变引起的记忆障碍亦有改善作用。