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生产与运作管理 全文目录 绪论 第一章 生产过程 第二章 生产系统 第三章 生产计划 第四章 工作系统 第五章 库存控制 第六章 ERP系统 第七章 JIT系统 第八章 供应链管理 第九章 质量管理 （2002年3月，MBA课程） 绪 论 1、生产与运作管理的涵义 生产(Production)：制造业，产品为实物； 运作(Operation) ：服务业，产品为服务。 生产管理解决的基本问题： （1）生产运作系统的设计； （2）生产运作系统的运行； （3）生产运作系统的维护和改进； 研究对象：企业产品（服务）的形成过程。 2、生产与运作管理的内容： （1）生产过程与战略：生产过程的原理、特征； 生产方式的选择；技术、工艺的定位； （2）生产系统的配置：厂址选择、工厂布局、 设备配置及布局； （3）生产系统运行的计划与控制：生产计划、 作业计划、生产控制； （4）生产作业活动的组织：劳动组织、作业分 工，工作流程设计； （5）生产要素管理：材料、设备、人力等。 3、生产与运作管理的地位 生产功能与财务、人力、信息功能的关系。 4、生产与运作管理的发展 泰罗：作业标准、时间标准；管理与操作分工； 福特：作业分工、大量生