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农家乐的发展前景 ———结题报告 一、研究背景 目前我国兴起了农家乐的旅游热潮，许多的农民就因此建立了农家乐。但是有一部分人盲目的跟从，没有进行了很好的规划，因此没有很好的发挥了农家乐经济效应。以及城市的污染日益严重影响到了人们的精神生活的享受，尽管如今旅游业十分火热但较多布于城市之中，人们日益向往绿色的精神生活。城市旅游消费高食品质量令人担忧，因此农家乐更受大众青睐。随着农家乐的兴起，生活于城市的人开始追求返璞归真，以土生土长的农家菜为特色的各式农家风味菜系纷纷冠以“土菜”、“农家土菜”、“农家菜”作为各大城市宾馆、餐馆的招牌菜谱，各种专业土菜馆层出不穷，“纯天然，无污染”野生土菜和地方特色食品开始流行。所以“研究农家乐的发展前景”是很有必要的。 1、农家乐的历史 我国乡村旅游的发展历史可以追溯到800多年以前，南宋著名诗人陆游曾在广安《岳池农家》中写下了赞美农家的诗句：“农家农家乐复乐，不与市朝争夺恶”，以抒发自己在农家的亲身游历和感受。这是目前国内见诸史料最早提出“农家乐”的出处。现代“农家乐”旅游起源于成都郫县农科村。1987年，农科村花木种植户为了方便花木交易客商的接待，利用宅基地和花木院落，添置一些简易的接待设施，接待客商用餐和休息。在此基础上，逐步引入旅游服务理念，完善旅游接待设施，面向成都市民开辟了农业观光、游览、休闲等项目，形成了“农家乐”旅游的雏形。1992年3月，四川省委原副书记冯元慰在郫县视察工作，专程到我国乡村旅游的发展历史可以追溯到800多年以前，南宋著名诗人陆游曾在广安《岳池农家》中写下了赞美农家的诗句：“农家农家乐复乐，不与市朝争夺恶”，以抒发自己在农家的亲身游历和感受。这是目前国内见诸史料最早提出“农家乐”的出处。现代“农家乐”旅游起源于成都郫县农科村。 1987年，农科村花木种植户为了方便花木交易客商的接待，利用宅基地和花木院落，添置一些简易的接待设施，接待客商用餐和休息。在此基础上，逐步引入旅游服务理念，完善旅游接待设施，面向成都市民开辟了农业观光、游览、休闲等项目，形成了“农家乐”旅游的雏形。 1992年3月，四川省委原副书记冯元慰在郫县视察工作，专程到开展“农家乐”经营活动最早的徐纪元家，看到城市居民在徐家大院惬意地进行旅游活动，即兴提笔书写了“农家乐”三个大字，“农家乐”由此得名。之后，成都市近郊的温江、龙泉驿、双流以及都江堰等相继出现了利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等农、林、牧、渔业的资源优势和乡村风土民俗吸引旅游者，为游客提供观光、运动、休闲、娱乐、餐饮、住宿、购物等综合服务的各种类型的“农家乐”。这种将第一产业和第三产业有机结合形成的“农家乐”，如今已遍及成都城郊和省内乡村。1996年9月17日，时任中共中央政治局常委、国家副主席的胡锦涛同志到郫县友爱乡农科村视察时，称赞“农家乐”旅游为农民开辟了又一条致富之路。如今已遍及成都城郊和省内乡村。1996年9月17日，时任中共中央政治局常委、国家副主席的胡锦涛同志到郫县友爱乡农科村视察时，称赞“农家乐”旅游为农民开辟了又一条致富之路。 二、目的与意义 研究农家乐是否可以发展农村经济，缩小城乡差距。可以让一些有条件开发农家乐地区获得机遇，发展农家乐经济。建设社会主义新农村，不是要把中国的农村都建成城市，乡村农家的旅游潜力很大，人家就是来看田野、油菜花，看稻子怎么长的，吃点农家菜，农家旅游发展的后劲还是很足的。建设社会主义新农村，就是要把它变成农民自己的需求。现在的农家乐存在一些缺陷，我们的课题研究可以调研帮助现今农家乐走出误区。 三、具体研究过程与计划 1、组织内讨论，确立研究方向。 2、上网查找资料。 3 3、实地考察 ①拍摄图片 ②询问当地人们 ③感受农家乐，提出看法与见解 ④采访老师 4、组内讨论组织进行整体整理、设计。 5、最后编排，制作PPT 四、市场前景 如今“吃农家饭、住农家屋、看农家景”已成巨大潮流。节假日、双休日无数人涌向农村、山庄采摘水果、蔬菜、休闲度假、尝农家菜。因此创办特色农家乐前景很好。就以重庆为例，在调查的803家股份制农家乐中有802家赢利，而且不少当年纯利10万元以上，项目成功率占99.9%！可见农家乐已成为投资少、见效快、利润高的好项目。 1）数据统计与调查 目前，衢江区农家乐涉及到10个乡镇，23个村，有农家乐经营户153家，近500名从业人员。其中被评省级农家乐特色示范村3个市级特色示范点8个基本形成了依托景区型。体验农家型自助休闲型为主的特色农家乐发展格局。据统计，去年我区接待“农家乐”游客32.2万人次，占景区游客接待人次的34.5%。农家乐的经营收入1720万元。农家乐已成为我区农民的致富之路。 调查问