某公司质量管理体系之质量安全管理手册.doc

中国包装（国际）有限公司 包材安全质量 管理手册 符合：BRC包装包装全球标准包装及包装材料 ISO9001—2008质量管理体系要求 ISO22000—2005食品包材安全管理体系（食品链中各类组织的要求） 文件编号： WWW--QM/Ⅰ--2012 版 本 号：A 02 版 受控状态： 持有岗位： 2012年03月01日发布 2012年03月01日实施 编制：食品包材安全小组 审核： 批准： 中国包装（国际）有限公司 — 质量管理体系之质量安全管理手册 颁 布 令 生效日期 2012年03月1日 本 章 第 PAGE 5 页 共 NUMPAGES 54 页 手册 章节号 手 册 内 容 ISO22000：2005 对应条款 ISO9001：2008 对应条款 对应 页数 0.0 目 录 0.1 颁布令 0.2 授权书 0.3 企业概况 0.4 产品安全方针、目标 0.5 组织架构图 0.6 职能分配表 1 适用范围 1 1 2 引用标准 2 2 3 术语和定义 3 3 4 产品安全质量管理体系 4 4 4.1 总要求 4.1 4.1 4.2 文件要求 4.2 4.2 5 管理职责 5 5 5.1 管理承诺 5.1 5.1 5.2 产品安全质量方针 5.2 5.3 5.3 产品安全质量管理体系策划 5.3 5.4 5.4 职责和权限 5.4 5.5 5.5 管理者代表兼包材安全小组组长 5.5 5.5.2 5.6 沟通 5.6 5.5.3 5.7 应急准备和响应 5.7 5.8 管理评审 5.8 5.6 6 资源管理 6 6 6.1 资源提供 6.1 6.1 6.2 人力资源 6.2 6.2 6.3 基础设施 6.3 6.3 6.4 工作环境 6.4 6.4 7.0 产品安全的策划和实现 7.0 7.0 7.1 产品实现的策划 7.1 7.1 7.2 与顾客有关的过程 7.2 7.2.1 与产品有关要求的确定 7.2.1 7.2.2 与产品有关要求的评审 7.2.2 7.2.3 顾客沟通 7.2.3 7.2.4 外部沟通要求 5.6.1 7.3 设计与开发(删减) 7.3 7.4 采购 7.4 7.4.1 采购过程 7.4.1 7.4.2 采购信息 7.4.2 7.4.3 采购产品的验证 7.4.3 7.5 生产和服务的提供 7.5 7.5.1 生产过程控制 7.5.1 7.5.2 特殊生产过程确认 7.5.2 7.5.3 标识和可追溯性 7.5.3 7.5.4 顾客财产 7.5.4 7.5.5 产品防护 7.5.5 7.5.6 包材产品实施危害分析的预备步骤 7.3 7.5.7 包材产品危害分析 7.4 7.5.8 包材产品操作性前提方案的建立 7.5 7.5.9 包材产品HACCP计划的建立 7.6 7.5.10 包材产品可追溯性系统的建立 7.9 7.6 监视和测量装置的控制 8.3 7.6 8 测量分析和改进 8.0 8.0 8.1 总则 8.1 8.1 8.2 监视和测量 8.2 8.2.1 顾客满意 8.2.1 8.2.2 内部审核 8.2.2 8.2.3 过程的监视和测量 8.2.3 8.2.4 产品的监视和测量 8.2.4 8.2.5 包材产品安全管理体系的验证 8.4 8.2.6 包材产品控制措施组合的确认 8.2 8.3 不合格品控制 8.3 8.4 食品包装产品不符合控制 7.10 8.5 数据分析 8.4 8.6 持续改进 8.5.1 8.5 颁 布 令 本手册是依据《ISO9001:2008 质量管理体系》、《ISO22000:2005 食品包材安全管理体系》、《BRC包装包装全球标准包装及包装材料》、国家质量监督检验检疫总局二零零六年七月发布的《食品用包装容器、工具等制品生产许可通则》和《食品用包装、容器、工具等制品生产许可细则》，并结合本公司生产经营的实际情况编制，它阐述了公司的食品包材质量安全方针及目标，并对公司食品包材安全质量管理体系的过程顺序和相互作用进行了描述。 本手册是公司食品包材安全质量管理体系运行的基本准则，也是公司对遵守国家法律法规、保证顾客等相关方权益的承诺。遵守本手册是公司每个员工应尽的责任和义务。 现予发布，全体员工须认真遵照执行。生效日期2012年03月 01日。 总经理： 2012年03月 01日 中国包装（国际）有限公司 — 质量管理体系之质量安全管理手册 授 权 书 生效日期 2012年03月01日 本 章 第 PAGE 6 页 共 NUMPAGES 54 页 授 权 书 兹授权