2013届高考生物一轮复习 高考热点集训（1）蛋白质的相关计算课件 浙科版.pptVIP

第一单元 细胞的分子组成 * 第一单元 细胞的分子组成 高考热点集训（1）——蛋白质的相关计算 1．已知天冬酰胺的R基为—C2H4ON，现有分子式为C63H103N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键(　　) A．17个　　　　　B．16个 C．15个 D．14个 解析：选D。多肽C63H103N17S2中有17个N，因含有两个天冬酰胺(R基为—C2H4ON)，故该多肽由15个氨基酸脱水缩合而成，形成的肽键数目为14。 2．某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数依次是(　　) A．9、42 B．2、42 C．2、51 D．9、51 解析：选A。每条肽链至少含一个氨基和一个羧基，所以1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽共有的氨基总数是1＋2＋3＋3＝9；共有的肽键数是1＋2×4＋3×5＋3×6＝42。 3．(2012·浙江台州质检)某蛋白质由4条肽链构成，含有65个氨基酸，则该蛋白质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解至少需要的水分子数分别是(　　) A．65　61　61 B．4　61　4 C．61　61　61 D．4　61　61 解析：选D。一条肽链至少含一个氨基，所以该蛋白质中氨基至少有4个；蛋白质中的肽键数＝氨基酸数－肽链数，因为氨基酸数为65，肽链数为4，所以肽键数为 61；蛋白质的水解就是指肽键的水解，每水解一个肽键，需要用一个水分子，所以该蛋白质彻底水解共需要用水分子61个。 4.有关右图中蛋白 质的叙述，正确的 是(　　) A．含有两条肽链 B．共有126个肽键 C．R基中共含17个氨基 D．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子 解析：选A。蛋白质中游离的羧基数＝肽链条数＋R基上羧基数，同理，游离的氨基数＝肽链条数＋R基上氨基数。结合图象可知，该蛋白质含有两条肽链，124个肽键，R基中共含15个氨基，形成该蛋白质过程中共脱掉124个水分子。 5．某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子多少个 ( 　) A．n－2 B．n－4 C．n＋2 D．n＋4 解析：选C。该蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成，则在脱水缩合过程中形成的肽键为n－2，而每一个肽键中有一个氧原子；又每一条肽链上的最后一个氨基酸中各有一个羧基(—COOH)，所以该蛋白质至少含有的氧原子数为：n－2＋4＝n＋2。 6.如图表示一个由200个 氨基酸构成的蛋白质分 子。下列叙述正确的是 (　　) A．该分子中含有198个肽键 B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基 C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582 D．该蛋白质中至少含有3个—NH2 解析：选C。由题图看出该蛋白质有两条肽链，并且两条肽链由一个肽键连接，故含有199个肽键，该蛋白质分子由200个氨基酸缩合而成， 这200个氨基酸中，至少有一个R基中含一个—NH2，故这200个氨基酸中至少含201个氨基。缩合成该蛋白质时脱去水分子199个，相对分子质量减少了199×18＝3582。该蛋白质有两条肽链，至少含有2个—NH2。 7.某50肽中有2个丙氨酸 (C3H7O2N)，现脱掉其中 的丙氨酸(相应位置如图) 得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是 (　　) A．肽键数目减少4个 B．氢原子数目增加8个 C．氨基和羧基分别增加4个 D．氧原子数目增加2个 解析：选D。1个丙氨酸左右有2个肽键，脱掉2个丙氨酸肽键数目减少4个。该过程得到3条短肽链和两个游离的丙氨酸，3条短肽链增加了2个氨基和2个羧基， 两个游离的丙氨酸增加了2个氨基和2个羧基，氨基和羧基分别增加4个。增加的氨基、羧基中氢原子和氧原子分别增加了12个和8个，又因为水解过程肽键减少4个，减少了4个氢原子和4个氧原子，所以，氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个。 8．大肠杆菌中某蛋白质分子由m条肽链构成，共有n个氨基酸，则该蛋白质分子含有的肽键数以及控制其合成的基因至少含有的脱氧核苷酸数目依次是 (　　) A．n－m,6n B．n－m,3n C．n－1,6n D．n－1,3n 解析：选A。氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中：肽键数＝组成该蛋