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生物资源技术 妊娠猪的气味减速率靠喷洒各种添加剂增长 Ki-YounKima,*,Han-JongKob,Hyeon-TaeKimb,Yoon-ShinKima, Young-ManRoha,Cheol-MinLeea,Chi-NyonKimc 关键词：气味氨硫酸气味的化合物猪舍添加剂 摘要：这一场实验的目的是评价和比较目前使用的各种添加剂的效果，即自来水,盐水、消化肥料、微生物添加剂,大豆油,人造香料和精油的气味,减少猪舍里温室气体排放，气味减速率进行了气味强度指标、气味浓度和味道（具攻击性）和臭味化合物（氨和硫酸气味的化合物)的评估。添加剂的这项研究中，盐水、人工香料及精油对减少气味生成产生了积极的影响。盐水的功效只是观察氨，作为时间的函数（t=立即，t=1小时,3小时,5小时,喷洒后24小时）减少率分别为0.1%、20%、36%、11%和0.2%。于喷涂前的初始水平相比，气味强度和攻击性减少了。通过喷洒人工香料和精油的减少率最大范围从60%到80%。此外，精油对喷洒后24小时的硫酸气味的化合物效果显著。药物喷洒后的功能,不仅是定位为气味遮盖剂,更被视为一种抗菌药剂。 1介绍 由于大型集约化生产，生猪有所增加，使用禁闭的猪舍，由于持续的控制室内恒温状态，有利于提高猪的性能。因为它是专为拥有高密度猪的封闭空间而设计,废物排泄是从猪的饲料残渣积累在室内导致尘埃和气体的产生。这些有臭味的化合物对农民和猪都是有害的（Clarketal.,1983;Aarninketal.,1999;Kimetal.,2005a)。此外，猪舍的臭味蔓延到户外会引来邻居的愤怒。(Sheridanetal.,2002;Limetal.,2003;Huangetal.,2004) 虽然各种技术已经试图减少从猪舍释放的臭味,专家对没有气味控制方法提出了同时满足效率、经济性和安全性的建议。比如生物过滤方法：生物滴滤器和生物过滤器被许多研究人员证明能有效过滤减少猪舍的臭味(Hartungetal.,2001;Martensetal.,2001;Sheridanetal.,2002;MelseandOgink,2005)。然而,他们可能难以操作，因为这种方法在建造成本方面比其他臭味减少方法更加的昂贵。通过使用各种不同的氧化剂，如高锰酸钾(Faith,1964;Emanuel,1965),H2O2(Hollenback,1971;Kibbleetal.,1972),和臭氧(Watkinsetal.,1997;Wuetal.,1998;Kimetal.,2005b)也能有效降低猪舍的气味。但这些有效期较短，(Coleetal.,1976)而且使用过分的话对农民和猪都有潜在的毒性(Huffetal.,1996;TurnerandBurton,1997)。 在过去的二十年间,各种生物添加剂被用来控制猪舍的气味。这两种处理方法代替了猪舍固有的缺点，它们包括精油（VarelandMiller,2001),soybeanoil(Takaietal.,1995;Zhangetal.,1996;Jacobsonetal.,2000),豆油(Mackieetal.,1998;Zhuetal.,1999)。和微生物添加剂(Mackieetal.,1998;Zhuetal.,1999).虽然它们的有效除臭力弱于生物过滤方法和化学处理方法(McCroryandHobbs,2001)。但在猪舍使用时它们有低成本、易处理、无毒性的优点。 然而最近，添加剂减少臭味的有效性研究中，几个研究人员得出不同的结果(Ritter,1989;Zhuetal.,1997,1999;McCroryandHobbs,2001).此外,大多数研究进行了试点规模和重点个别添加剂的应用。 我们认为，比较个案研究，应发展成客观地阐明这些添加剂的效果。因此,本研究的目的是比较各种添加剂的应用效果。它们同时被喷洒在猪舍的隔离现场并分析基于时间的气味波动。 2.方法 2.1猪舍和猪 封闭猪舍(4.6m*12.0m*3.0m)这个实验是位于韩国汉城国立大学的畜牧场，它有一个0.45米深的肥料坑，装有板条的深坑下面的表面面积有22.8平方米。有5个平行线(1.9m*82.4m*0.7m),安装开放的分区，他们构建了镀锌钢主轴3.7公分,两侧~0.8米宽的巷子。地上由板条构成，里面的房子是被0.8毫米钢板和50毫米聚苯乙烯发泡塑料隔绝在侧墙和天花板。实验房屋的布局显示在图1 在实验的开始，一个深坑中储存的泥浆倒空了。在试验期间,每2周泥浆从坑中被一个典型的重力排水系统移走。在猪舍的通风设备是在墙上的负压系统装备。空气进入舍内，通过两个穿孔的通风管道(内径:25cm)它下方天花板和出院通过12个孔洞(内径:5厘米),隔80厘米外向猪