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酒店管理实习自我鉴定及评定 短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝, 而这期间的感受也像五味瓶一一酸甜苦辣咸一应俱全，在 每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实 习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让 我有着无限的感慨。 我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。 每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例 外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们 铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一 和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单 的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进 床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下 即可;套枕套，要让枕头充满枕套酒店管理实习自我鉴定及 评定。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清 理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行 床上用品的整理; 床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节, 每个角落都要擦 到位，并且将物品放回原处；吸地就是吸房间地上的尘土、 毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来 就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生 间地面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有 查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一 下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品， 以便客人及时取走，与此同时，若客人有酒水