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- 2019-08-27 发布于天津
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悄悄告诉你,今年,我家的中秋节不一样!为什么?告诉你,我们自己做冰皮月饼! 早晨,我和妈妈做好的准备工作把材料和工具一一放好。 开始做月饼啦!首先,妈妈把蒸熟的迷糊拿出,使劲搅来搅去,我在边上看着。 看妈妈手搅得有点累了,我提出我来搅吧!。 我学着妈妈搅,搅得天翻地覆,最后还玩了起来。 面糊在筷子间跳着舞,真好玩!最后,还是由妈妈来搅。 接下来我们可以包馅了。 可是,问题出现面糊太粘了,没法做。 正当我们发愁时,爸爸说要不我们重做吧! 于是,我们换了一种做法爸爸加热糯米粉;我把准备好的材料倒入碗中充分搅拌;妈妈加热黄油和牛奶,直到沸腾。 妈妈把加热好的牛奶倒入糯米粉里,我负责搅拌。 在我充分搅拌后,爸爸把牛奶和糯米粉的混合物揉成面团,再用保鲜膜包好,静置一小时。 经过一个小时,冰皮月饼的冰皮做好了。 接下来,我们在一部分的冰皮里掺入抹茶粉,揉成绿色;在一部分的冰皮掺入些熟的紫薯,揉成淡淡的紫色。 我和爸爸妈妈在冰皮里包入莲蓉陷、豆沙馅和紫薯陷,揉成球状,放入磨具里,压模成型。 哇,五花八门的月饼出炉啦!它们有着诱人的香味和美丽外表,还有着甜甜的味道和说不出的糯糯的感觉。 这次做月饼的经历告诉我自己动手,丰衣足食,而且动手的过程一个很棒的体验过程。 但愿人长久,千里共婵娟。 这是苏轼的《水调歌头中秋》中的名句
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