华润万家--------T2收银员岗位培训手册（华东08版）.docVIP

收银岗位培训手册 2008年8月 PAGE PAGE 1 华润万家有限公司 机密 华东大综超营运 岗位培训手册 员工系列 T2收银 Copyright ? 2005 版权声明 华润万家有限公司 所有权利受到保护。除非出于培训目的而获特别授权，否则任何人，不论出于任何目的，都不能将此文件的任何部分以任何形式通过任何方式，如电子或机械印刷等，进行复制或传播，包括影印、抄录，或使用其他信息储存与回收系统。此文件任何形式的复印件，未经华润万家有限公司华东区培训组许可，不得泄露给华润万家外部人员。 华润万家华东大综超营运 2008年5月 目 录 第一章 部门概述 TOC 第一节 HYPERLINK 部门架构 HYPERLINK 5 HYPERLINK 6 第三节 信息沟通 HYPERLINK 7 第二章 收银岗位介绍 第一节 收银员岗位职责 9 第二节 顾客服务标准 HYPERLINK 10 第三节 安全与防损 HYPERLINK 12 第三章 收银岗位基础知识 第一节 收银系统结构及辅助设施 HYPERLINK 14 第二节 收银防盗系统结构 HYPERLINK 15 第三节 收银机键盘及功能 HYPERLINK 18 第五节 收银单据 HYPERLINK 20 第六节 识别假钞及点钞 HYPERLINK 22 第四章 收银流程 第一节 上岗程序 HYPERLINK 24 第二节 收银七步曲 HYPERLINK 27 第三节 收银结算方式 HYPERLINK 33 第四节 离岗程序 HYPERLINK 41 第五节 下岗程序 HYPERLINK 43 第六节 交接班程序 HYPERLINK 45 第五章 特殊程序处理 第一节 打错价、贴错码商品的处理 HYPERLINK 47 第二节 无条码商品的处理 HYPERLINK 48 第三节 多输、漏输、错输如何处理 HYPERLINK 49 第四节 退货处理 HYPERLINK 51 第五节 商品挂单处理 HYPERLINK 52 第六节 商品手工折扣和手工变价处理 HYPERLINK 53 第七节 遇到假钞如何处理 HYPERLINK 54 第八节 紧急事件处理 HYPERLINK 55 第六章 设备维护 第一节 收银机维护及保养 HYPERLINK 58 第二节 如何处理收银机死机及打印机断电 HYPERLINK 59 第三节 收银机纸和收银色带的安装 HYPERLINK 60 第七章 公司政策 第一节 现金安全 HYPERLINK 61 部门概述 HYPERLINK 第一节 部门架构 培训目的 通过本节学习,了解收银部门的组织架构及管理层成员,便于日后工作。 建议时间 30分钟 讲述 1、部门架构 客服部 客服部 美工组收货组维修组收银组服务组 美工组 收货组 维修组 收银组 服务组 招商组 招商组 现金办收银员 现金办 收银员 2、部门主要成员 ● 姓名、职位、工作职责 3、介绍工作关联部门 （1）服务台：接待顾客投诉，为顾客提供开具发票、存包等服务； （2）现金办：领取备用金；换取零钞、收缴营业款等； （3）收银组：对顾客商品进行结账； (4) 维修组：负责确保卖场所有营运设备、空调、电信系统正常运作及门店水电费用的控管； （5）美工组：负责卖场内形象维护 （6）收货组：对配送到卖场的商品进行验收； （7）财务部：现金、银行卡、各种报表单据的沟通； （8）信息部：负责门店前、后台信息系统、打印机的维护及简单修理 （9）商品部门：沟通商品信息、促销活动及商品的特殊销售方式； （10）防损部：退换货的监督，现金流的安全的稽核以及商品安全的管控等。 4、向新员工介绍与其有工作关系的同事。 练习活动 带领新员工参观收银区；向新员工介绍与其有工作关系的同事。 考核 1、提问：收银区的组织架构。 参考资料 “华润万家SBU华东综超门店组织架构. 第一章 部门概述 HYPERLINK 第二节 部门介绍 培训目的 了解收银部门的功能及收银台设置。 建议时间 30分钟 讲述 1、部门功能 收银是商品离开商场的最后环节，为顾客提