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湖北振源生物科技有限公司 调研报告 湖北振源生物科技有限公司位于湖北鄂州市梁子岛生态旅游区长岭镇。是新崛起的一家农业高新技术企业，其高效利用淡水鱼类生物技术达到了国际先进技术水平的前列，引起了全社会的广泛关注。公司在引进俄罗斯先进技术的基础上，通过消化吸收和自主创新，已经完全掌握了淡水鱼类加工及废弃物高效利用技术，从而破解了劣质鱼类及鱼的下脚料废弃物的综合利用难题，实现了以高新生物技术破解水产品深加工难题的跨越，开创了渔业生产发展的新优势，对于引领湖北从水产大省迈向水产强省具有典型的示范和辐射作用。 一、湖北振源生物科技有限公司简介及现状 湖北振源生物科技有限公司是2005年11月引进俄罗斯专利技术而注册成立的中外合作经营企业，注册资本1000万元人民币。其中鄂州正源科技有限公司以现金入股占65%的股份，俄罗斯生物工业科研生产联合体有限公司以其专利技术入股占35%的股份。公司占地面积56亩，生产车间7000余平方米，辅助设施建筑面积3000平方米，具有先进的生产设备、检测设备和完善的配套设施，是一家以淡水鱼为原料,深度开发、生产、销售食品和功能食品的高新技术企业。 公司引进俄罗斯“淡水鱼类加工及废弃物高效利用技术——水解氨基酸”项目，经湖北省科学技术厅认定该技术成果为高新技术（鄂科高认字2005第4号），经鄂州市发展和改革委员会（鄂州发改外经[2005]195号）核准，该项目总投资为3000万元，列入2007年湖北省生物医药专项第一批项目投资计划（鄂州发改高技[2007]350号）。该引进项目,具有先进性、新颖性和创造性，能对我国水产加工业带来跳跃性的发展。 该引进项目继列入中、俄总理定期会晤科技合作分委会第十界例会议定书中俄科技合作计划2006-2008年度项目(A类)项目后,又被列入科技部2008--2009年度对俄罗斯的重点引进项目(项目编号：2008DFR30520,密级：内部)。公司还与华中农业大学、湖北省水产加工工程中心建立了产、学、研技术合作关系，为项目的引进、消化、吸收和后续创新提供了技术保障。公司开发生产的食用鱼水解氨基酸粉含人体所需均衡、齐全的游离氨基酸、少量低分子肽类、B族维生素和微量元素,可作为人体营养强化补充剂。产品于2008年1月已通过了省科技厅组织的成果鉴定，专家的鉴定结论是：“该项目集成低温破碎、内源酶水解和微生物控制技术，充分利用淡水鱼资源，经济、社会、生态效益良好。工艺先进，具有创新性，达到了国内相关研究的领先水平”。 公司主产品是综合利用市场量大价低的白鲢和一般鱼加工企业难以处理的下脚料，通过水解、分离、浓缩、干燥等工艺，制成营养均衡的复合型氨基酸粉；而副产品鱼油和固体废弃物分别作为功能食品原料和肥料,实现了淡水鱼类及其废弃物高附加值全价处理利用。通过项目的技术引进、消化吸收、自主创新、产业化及推广、产品的实现, 既解决我国水产加工业不同程度存在的原料利用率低、资源浪费、环境污染、产品附加值低而价高、国内外市场竞争力下降、经济效益差等长期制约企业发展的系列问题，又可产生较大的企业和社会效益。公司已通过ISO9001-2000质量体系、ISO14001-2004环境管理体系、ISO/DIS22000食品安全管理体系体系认证。 目前，公司正在加大力度对生产线的建设和改造。新增加鱼水解氨基酸饮料系列的生产，将进军高端功能型饮料市场，此产品的生产研发得到了华中农业大学、华中科技大学知名教授的技术指导和支持，华中农业大学食品工程学院副院长、博导熊善柏教授亲自带领硕士研究生到工厂对饮料生产工艺流程进行指导和帮助解决生产过程中的实际问题，并提出了宝贵的意见和建议。同时表示会对公司这一新的鱼水解氨基酸饮料系列给予大力的技术支持和关注。 湖北振源生物科技有限公司在对新产品系列研发的同时，也加紧对鱼水解氨基酸其他系列产品的试生产和生产调试。公司上下团结一心，斗志昂扬，为我市的重点龙头企业作出表率。 二、公司与当地农户的关系 湖北振源生物科技有限公司作为我市重点龙头企业，开创了渔业生产发展的新优势，为我省从水产大省向水产强省迈进做出了重要贡献，为当地农户带来了水产养殖的新理念和可观的经济效益。其主要标志是：一是提高了渔农的养殖技能和水产品产量。该公司主要需要的是低值鲢鱼，这就为淡水鱼套养提供了空间，可采取水体的上层放养低值鱼类，如白鲢、花鲢（鳙鱼）等，中下层放养高价鱼类，如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。上层的低值鱼可以吃掉水中的浮游生物起着净化水体的作用，中下层放养的高价鱼可以吃掉水生植物和水生动物，实现淡水鱼生态高效综合养殖。既提高了养殖水平，又提高了养殖产量。二是增加了渔农的收入。公司实施“公司+基地+农户”的产业化的经营模式，以高于市场售价的20%收购渔农养殖的低值鱼，降低了渔农卖鱼成本，增加了渔农收入