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小提问： 同学们，你们谁愿意告诉大家我们该怎样饮食吗？ 少吃垃圾食品（十大垃圾食品你还记得吗？） 注意讲究卫生 （1）养成好的个人卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。 （2）到正规商店购买食品 （3）不吃过期食品 （4）生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。 （5）不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。 2、防止病从口入 吃要有吃样 儿童吃饭十忌 3、养成良好的饮食习惯 儿童吃饭十个忌 一忌“零食” 二忌“偏食” 三忌“蹲食” 四忌“暴食” 五忌“咸食” 六忌“快食” 七忌“甜食” 八忌“看食” 九忌“走食” 十忌“笑食” 健康饮食快乐成长 一、什么是健康饮食 同学们，你们知道什么是健康饮食吗？ 1、吃饱 2、营养 3、安全 健康饮食 人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌！（饥不择食） 民以食为天，饮食是人类赖以生存的首要物质条件。（电影、电视） 长身体，将来做国家的栋梁。 1、为什么要吃饱？一日三餐不可少 小提问： 同学们，你们谁愿意告诉大家自己是如何吃一日三餐的？ 2、要吃的有营养 六大类营养物质： 蛋白质， 糖类， 脂肪， 维生素， 水， 无机盐。 蛋白质：是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等，都离不开蛋白质。蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得。 糖类：来源就是食物中淀粉，转化成葡萄糖，供给人体吸收，产生能量，蛋白质脂肪也能转化成糖类！ 脂肪：是保持健康体魄的必需物质。人体内的脂肪的主要来源是食物的消化吸收和糖类的转化。有的人很少吃含脂肪高的食物，可还是能发胖。 维生素：是维持人体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。 无机盐：无机化合物中的盐类，旧称矿物质。目前人体已经发现20余种。如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。 这些营养主要来自肉类、奶类、蔬菜、水果等，人们通过饮食来获得所需要的各种营养素和能量来维持自身的健康，合理的饮食、充足的营养，能提高人们的健康水平，还能预防多种疾病，延长寿命。 饮食中长期营养不足，可导致营养不良、贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习等方面的能力下降。 小提问： 谁知道人体必需的六大营养物质。 请说出其中2-3种。 两类食品 健康食品：天然食品 垃圾食品：有毒有害的食品、富含多 种添加剂的食品、长期过 量食用会在人体内产生有 害物质的食品。 十大垃圾食品 一 .油炸类食品 1.导致心血管疾病元凶(油炸) 2.含致癌物质 3.破坏维生素 二. 腌制类食品 1.导致高血压,肾负担过重,致癌 2.影响粘膜系统,对肠胃有害 3.易得溃疡和发炎 三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝 2.只有热量,没有营养. 四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 1.含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.含大量防腐剂,加重肝负担 五. 汽水可乐类食品 1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙、腐蚀牙齿 2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐 六. 烧烤类食品 1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌 物之首 2.一只鸡腿等于60支烟的毒性 3.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏, 肝脏负担 （七）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)