19秋九年级化学上册 第1章 开启化学之门 1.2 化学研究些什么 沪教版.pptVIP

* * * * * * 教学课件 化学 九年级上册 沪教版 第一章 开启化学之门 第二节 化学研究些什么 一 、化学研究物质的性质与变化 活动与探究：观察蜡烛燃烧会出现什么现象？发生什么变化？ 步骤和方法 现象 结论和解释 1、取出蜡烛，观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度等。切一小片蜡烛放于水中，观察其是否溶解与其在水中的浮沉。 2、点燃蜡烛。 （1）观察蜡烛燃烧时蜡烛的变化。 （2）观察蜡烛燃烧的火焰， 将火柴梗伸入火焰当中很快取出。 （3）将干冷的烧杯和内壁被澄清的石灰水湿润的烧杯分别罩在蜡烛火焰的上方。 3、熄灭蜡烛。尝试用火柴点燃蜡烛熄灭时的白烟。 ? 石蜡是白色固体，能浮于水面，不能溶于水，质软。 石蜡是一种白色不溶于水的固体，硬度小，密度小。 (1)固体石蜡熔化。 (2)蜡烛燃烧发出黄白色火焰，火焰分三层，最外层最亮，最内层最暗。火柴梗在火焰中被烧焦的程度不一样，两边最黑，中间最淡。 (3)干冷烧杯内壁有水雾出现，带有石灰水的烧杯内壁变浑浊。 (1)蜡烛燃烧放热，石蜡熔点低。 (2)蜡烛火焰分为外焰、內焰和焰心三层，外焰温度最高，焰心温度最低。 (3)蜡烛燃烧产生了水和二氧化碳。 蜡烛熄灭,烛芯上产生一缕白烟，可以被点燃。熔化的石蜡凝固。 石蜡蒸汽遇冷凝固成石蜡固体小颗粒。 在上述石蜡的探究实验中，有如下变化： （1）石蜡受热熔化 （2）液态石蜡凝固 （3）液态石蜡变成石蜡蒸气 （4）石蜡燃烧 你觉得最与众不同的是哪个变化？你的判断依据是什么？ （4）石蜡燃烧 (石蜡由固态变为液态） (石蜡由液态变为固态） (石蜡由液态变为气态） 没有生成新物质 (石蜡+氧气 水+二氧化碳） 点燃 生成了新物质 没有新物质生成的变化叫物理变化； 有新物质生成的变化叫化学变化。 区分物理变化和化学变化的关键是什么？ 判断下列变化属于物理变化还是化学变化： （1）水的三态变化 （2）汽油挥发 （3）煤油燃烧 （4）氯化氢和氨气混合产生白烟 （5）碘化钾溶液和硝酸银溶液混合，产生黄色沉淀 （6）金刚石加工成钻石 （7）植物的光合作用 物理变化： 化学变化： （1）、（2）、（6） （3）、（4）、（5）、（7） 化学变化也叫化学反应，简称反应，可以用反应的文字表达式来表示。 如：碳酸氢铵受热分解的文字表达式为： 试着写出下列反应的文字表达式： （1）氨气和氯化氢反应生成氯化铵 （2）蜡烛燃烧生成二氧化碳和水 碳酸氢铵 氨气 水 二氧化碳 加热 + + （反应物） （生成物） （反应条件） 氨气 氯化氢 氯化铵 + 石蜡 + 氧气 二氧化碳+水 点燃 在上述化学变化中伴随着哪些现象？这些现象能不能作为判断一个变化是物理变化还是化学变化的根本依据？试举例说明。 化学变化中常伴随着发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等现象。 化学变化的现象可以帮助我们判断物质是否发生了化学变化，但不能作为根本依据。 化学变化伴随着能量的吸收和释放。有些物质在发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量；而有些化学变化，需要外界提供一定的能量才能发生。 燃烧发光、放热释放光能、热能 电池内部发生化学反应释放电能 光合作用需要吸收太阳光能 试说说下列化学变化中能量的转化： 燃烧： 干电池放电： 蓄电池充电： 光合作用： 呼吸作用： 化学能转化为热能、光能 化学能转化为电能 电能转化为化学能 光能为化学能 化学能转化为热能和其他形式能量 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫物理性质，如颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性等。 物质的性质可以分为物理性质和化学性质 物质在发生化学变化时表现出来的性质叫化学性质，如可燃性、助燃性、稳定性、活动性等。 根据下面一段有关二氧化碳的描述，回答后面问题： (a)通常情况下二氧化碳是一种无色无味的气体，(b)密度大于空气，(c)能溶于水(d)并能与水发生化学反应。(e)给二氧化碳加压降温，二氧化碳可以变为固体（干冰），(f)干冰在空气中升华，吸收大量的热，可以用于人工降雨。(g)二氧化碳不能燃烧，(h)一般也不能支持燃烧，所以还可以用来灭火。(i)二氧化碳能与澄清石灰水反应，(j)使石灰水变浑浊，因此常常用澄清石灰水来检验二氧化碳。 以上描述，属于物理性质的是________；属于化学性质的是__________；属于物理变化的是________；属于化学变化的是________。 练一练： a b c e d g h i f j 用途，不是性质和变化的描述 二、化学研究物质的组成与结构 活动与探究 1、将少量蔗糖、面粉和葡萄糖放在燃烧匙中加热观察有什