连锁门店设计规划与商品陈列技术.pptVIP

情境描述 小赵经常去去逛当地的A超市和B超市，随着时间的推移，小赵越来越不喜欢当地的B超市，究其原因，小赵觉得在B超市里面觉得很别扭，觉得这个环境特别压抑，总是绕里绕去，找不到自己要买的商品，在A超市里面，则不存在这种问题，购物很舒服，后来就索性不去B超市了。 专家建议 商品不仅是商店陈列和销售的对象，而且所陈列的商品也是构成商店门店氛围的重要因素。商品的品牌、包装以及在陈列时的摆放位置和布局，是决定陈列效果和风格特点的主要因素，成功的商品陈列，在某种意义上被誉为“静态的推销员”。 超市商品种类繁多，形态各异，考虑到商品的档次、目标顾客、店面大小、空间格局上的差异和营销策略等方面的具体情况，各种陈列对象会有非常大的差别，但是如果能够突出商品的特色和优势，营造良好的氛围，充分展示形象，就能更好地吸引顾客，促进销售。 技能描述 合理科学的商品陈列可以起到如下作用：增加销售利润，终端的生动化建设，促进消费者的购买欲望；改善商品库存，库存控制管理；创造陈列美观，突出企业形象；争取最大陈列面，尽量充分利用门店空间。 ⑴ 分类明确。相同类别的商品陈列在一起，方便顾客的一次性购买。 ⑵ 商品显而易见。不应有顾客看不清楚或小商品被大商品挡住的地方。 ⑶ 顾客伸手可取。不能将带有盖子的箱子陈列在货架上，还要考虑陈列的高度，以方便顾客的随手可取。 ⑷ 货架要放满。货架上堆满商品，可以给顾客商品丰富的好印象，也可提高商品周转的物流效益。 1 商品陈列原则 ⑸ 相关性商品陈列在一处。相关商品陈列在一起，既能方便顾客购买，又能刺激顾客的购买欲望。要注意相关性商品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。 ⑹ 把互有影响的商品分开设置。例如，将异味商品、食品、需试音或试像的商品单独隔离成相对封闭的售货单元。 ⑺ 将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客。 ⑻ 将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置。 ⑼ 按照顾客的流动规律设置货位。 ⑽ 货位设置要考虑是否方便搬运卸货。 2 商品配置 ⑴ 商品归类 不同行业有不同的分类方法。在零售业，最好按照消费者的消费习惯归类，把消费者可能购买的关联性产品放在一起。 ⑵ 面积分配 把商品归类后，要根据不同的目标导向（门店导向，盈利方向）决定哪些类型商品占有较大陈列面积。一般来说，超市具体面积分配可参照表6-1的标准。 超市具体面积分配表 商品部门 面积比例（%） 水果蔬菜 10~15 肉食品 15~20 日配品 15 一般食品 10 糖果饼干 10 调味品与南北货 15 小百货与洗涤用品 15 其他用品 10 位置配置是指门店的不同位置该摆放什么商品，一般来说，大型商店各层货位的布局规则如下： 地下层多设置顾客购买次数较少的商品，如家具、灯具、装璜材料、车辆、五金制品等。 一层的设计原则是保证客流的通畅，宜布置挑选性不强、包装精美的轻便商品，如食品、土特产、化妆品、药品、日用品、箱包、服饰等。 二、三层的设计原则是气氛庄重，宜布置挑选性强、价格较高而且销售量大的商品，如男女服装、纺织品、家用电器、钟表、珠宝首饰等。 四、五层可分别设置多种专业性柜台，如床上用品、文具、书籍、眼镜、照相器材等。 六层以上宜设置需要较大存放面积的商品，如电器、乐器、运动器械、工艺美术品等。 商品位置配置好，应该画一张商品配置图，以零售业为例，一层楼只需要一张。这是为了进行输出，以便将来拷贝。 ⑶ 位置配置 3 陈列标准 3.1 磁石理论 所谓磁石，就是指超级市场的门店中最能吸引顾客注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点，要创造这种吸引力就必须依靠商品的配置技巧来实现。商品配置中的磁石理论运用的意义就在于，在门店中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客走遍整个门店，最大限度地增加顾客购买率。下面将超市店铺各个磁石点的位置、商品配置要点以及配置的商品类型作以比较。 超市门店的布局是否合理，是一个超市最终能否得到消费者认可、企业是否能赢得市场的重要因素。超级市场的平面往往是一个矩形。最有号召力的商品应放在这个矩形的周边，也即门店的三条边线。在以食品为主的超级市场内，这里配置的商品—般是购买频率高的商品，如米、油和菜等。门店内必须处处有卖点，以增加消费者其在场内