第二章--人体的营养复习课件：.pptVIP

* 第四章 生物圈中的人 第一讲 人体的营养 Ⅱ 实验： 探究发生在口腔内的化学消化 Ⅰ Ⅰ Ⅱ Ⅲ 1.人体需要的主要营养物质 2.人体消化系统的组成 3.食物的消化和营养物质吸收的过程 4.合理营养 水平要求 内容 考点 1：人体需要的主要营养物质 糖类 维生素 1．食物中人体能利用的主要六类营养物质： (1)有机物：________、脂肪、蛋白质、________。 (2)无机物：水、无机盐。 细胞 能量 2．糖类、脂肪、蛋白质都是组成________的主要有机物，都 能为生命活动提供________。 供能 备用 (1)糖类是人体最主要的________物质。 (2)脂肪是________的能源物质。 修复和更新 (3)蛋白质是人的生长发育和受损细胞的________________所 需的物质。 肉类、鱼、蛋等 生长发育不良， ________发生障碍 锌 海带、紫菜、虾、海盐 地方性__________肿 碘 血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、 蛋类 缺铁性________ 铁 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等 儿童易患________病 钙 食物来源 缺乏症 无机盐 60%～70% 水 佝偻 贫血 甲状腺 味觉 3．水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的____________。 人体的各项生命活动，都需要水。人体内的营养物质以及尿素 等废物，只有溶解在_____