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深色蔬菜胡萝卜素,核黄素,和维生素Ｃ含量高于浅色 * * 健康的生活方式 峨嵋社区卫生服务中心 2018-11 ? 健康教育是一项低投入、高产出、高效率的保健措施，且随着受益人群面的扩大，这种良性作用会越来越扩大。 健康教育 健康教育 健康行为 健康 健康知识 健康意识 普及 提高 健康的前提 健康的基础 促进 健康素养基本知识与技能卫生部2008年第3号公告 基本知识和理念 25条 健康生活方式与行为 34条 基本技能 7条 健康生活方式 主要内容 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 健康的重要性 千金难买健康身 健康不仅仅是金子，健康还是节约、是和谐、是责任。100000000 “脱贫致富三五年，一场大病回从前” “爱妻爱子爱家庭，不爱健康等于零” 房子、车子、票子 健康的钥匙在自己手里。 荣誉是领导的，成绩是大家的，金钱是子女的，老婆是人家的，只剩下身体是自己的了。 “储蓄健康、旅游保健”， “储蓄金钱，透支健康”， 健康是什么？是命啊！ 健康是座金字塔 塔下有四种人 第1种是聪明人，主动，投资，增值，健健康康活到老。 第2种是明白人，关注，储蓄，保值，平平安安活到老。 第3种是普通人，漠视，贬值，病病怏怏活到老。 第4种人是糊涂人， 白、骨、精，透支，提前死亡。 经营健康、享用生命 健康是每天生活的资源，并非生活的目的； 健康是社会和个人的资源，是个人能力的体现。(WHO,1986) 生命终结均是“死亡” 自然规律不可抗拒 共同追求 经营健康 享用生命 延缓衰老 今天的中国面临的问题 第一个：人口老龄化，慢性病多了 第二个：疾病年轻化，病人多了 第三个：医疗过度花，医药费用多了 当代中国高血压、糖尿病、肿瘤 廉价的预防，无价的生命 1块钱的预防投入可以减少8.59块钱的医疗费用支出，还可以节省约一百元的终末期抢救费用 。 魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢？” 扁鹊答说：“我大哥最好，其次是我二哥，我最差。” 文王再问：“那么为什么你最出名呢？” 事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。预防胜于治疗，生命重于泰山。 做自己健康的主人 父母遗传占15％； 环境因素占17％，其中社会环境占10％，自然环境占7%； 医疗条件占8％； 个人生活方式占60％。 父母遗传及环境因素属个人不可控因素， 医疗及个人生活方式属可控因素共占68％。 在这68％中，个人生活方式占60％，相当于可控因素的88％。 治病靠西医，养生找中医，若想寿而康，九成靠自己。 人的寿命到底有多长 1、寿命系数（巴风）：哺乳动物的寿命是其生长期的5-7倍（古希腊哲学家亚里士多德：动物凡生长期长的，寿命也长。） 2、细胞分裂（海尔弗利）：实验研究发现，动物的胚胎细胞在成长的过程中其分裂的次数是有规律的，到一定的阶段就出现衰老和死亡，与细胞分裂的次数和周期有关，两者相乘即为自然寿命。50代，周期2.4年 3、哺乳动物性成熟期：根据生物学规律，最高13-15岁，8-10倍 八十不为老，七十不算希，六十正当年，五十小弟弟 基因是否能够决定一切？ 人为什么会得病呢？即内因和外因。 遗传的影响 ：动物实验（小白兔和小鸭子） 人和人对压力的反应也不一样。 不要死于愚昧，不要死于无知 前卫生组织总干事中岛宏博士指出：“只要采取预防措施，就能减少一半的死亡。” 中岛宏博士还指出：“许多人不是死于疾病，而是死于无知。” 因为很多死亡，只要具备相应的健康知识，是完全可以避免的。 恐慌，比疾病本身更可怕。（霍列拉） 目前困扰着我们的是什么？ 二十岁养成好习惯， 四十岁指标都正常,六十以前没有病， 八十以前不衰老， 轻轻松松100岁 多做保健、少去‘两院’ 人生如赛场（病，累，渴，烦，富，理，权，忙） 可口可乐的总裁Brian·Dyson 工作、家庭、健康、朋友和精神生活 健康四大基石 构筑好四大基石 肿瘤下降35%，糖尿病减少50%，高血压下降55%，脑卒中、冠心病下降75% 延长平均寿命，延长健康寿命 “自己少受罪、儿女少受累、节约医疗费、造福全人类” “享受健康是您的权利，参与保健是您的责任和义务” 什么是营养？ “营”即是谋求，“养”即是养生 营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。 什么是营养的核心？ 营养的核心是“合理” 要想做到合理的膳食营养： 1． 合理的膳食调配 2． 合理的膳食制度 3． 合理的烹调方式 ?宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类） ?微量营养素：矿物质（包括常量元素和微量元素） 　　　　 维生素:包括脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素 B、C。 ? 人体所需能量主要来