麻山药栽培管理技术.ppt

由于麻山药的吸收根都存在于距地面30cm以内的土层，所以要把肥施在这一土层。好多地方把肥料和回填土混匀回填，既浪费肥料还不利于麻山药的茎尖端下扎，茎尖端碰到肥会烧坏，引起组织液外渗。 原则上麻山药出苗长度不足一米不可浇水，这样才有利于麻山药的根系向下生长，增强抗旱能力。 麻山药栽培技术 主讲人：郝晨宇 2014-01-14 麻山药是什么？ 麻山药：山药又名薯蓣、大薯，为一年生或多年生缠绕性藤本植物，在我国一般作为一年生蔬菜或中药材栽培，以地下肥大的肉质块茎作食用或药用。山药适应性强，我国除西藏和东北北部等部分高寒地区外，其他各地均有栽培。 品种有河南的怀山药，山东的细毛，河北的黄批，紫药，棒药，铁棍等。 主要内容： 种薯的制备 种植地块的选择 科学施用底肥 种植及搭架 生长期的水肥管理 选种：选择无病无伤残的山药子作为种块。 （连续使用不超过五年，必须重新用豆繁殖） 一、麻山药种薯的制备 麻山药的气生茎---零余子（山药豆） 制种要求： 山药嘴子：长度12—15cm，重40－100g. 段子1：直径2cm以上，长7-8cm，重50-150g。 段子2：要求同上，出苗时间比段子1晚15天。 段子3：要求同上，出苗时间比段子2晚15天。 嘴子(栽子) 段子1 段子2 段子3 播种材料要选择嘴子或者段子1，实在缺少播种材料时再选用段子2或者段子3。 截口的消毒 1. 2.或用草木灰+多菌灵来处理断面 未处理:  掰种后断面未进行处理造成的病菌感染 掰种过短：不利于出苗，秧长势较弱，应取长度为7—8公分 山药嘴子——最好的播种材料 晒种时间 嘴子： 不用晒种 段子1： 15天左右 段子2： 30天左右 段子3： 40天左右 （铺草秸的地面上晒种效果最好，晒种时仍需同段位种段一起摆放，按照南北向排列） 晒种： 除去多余水分，一是防止播种后种薯腐烂，二是催芽，以保证出苗整齐。 1、土壤中1.2米土层内不得有大量碎硬物（直径不要大于1cm）。 2、宜沙壤土或壤土，否则会影响麻山药的向下生长。 3、整地应一头高一头低，能排水不存水的地块最好，积水会影响麻山药的品质。 二、麻山药种植地块的选择 雨季排水不畅造成塌沟会导致山药畸形 在石灰性黏重土壤中造成的“糊头病” 整地时留好排水沟 需肥特点： 基肥（底肥）的施用： 麻山药种植后从4月中旬到6月5日前后主要的活动是长根、长茎蔓，主要营养是由种块及叶片光合作用来提供，根系从土壤中吸肥量很低，且根系浅，在20cm-30cm厘米土层内分布，所以施底肥应以发酵好的有机肥、美邦生物有机肥为主，化肥的施用量尽量要少，否则在此阶段内约50天的时间里，会有大量的肥料挥发和流失，浪费严重。要是施肥过量还会造成“烧根现象“。 生产1000斤 麻山药 N P K 4斤 1斤 5斤 三、科学施用底肥 底肥配方1： 发酵好的农家肥4—6方＋乐斯本250ml喷雾+70%超微代森锰锌可湿性粉剂+二铵（18-46-0）或一铵（11-44-0）50斤＋硫酸钾（0-0-52）15kg+倍增1公斤 底肥配方2： 美邦生物有机肥8—10袋＋硫酸钾50斤＋二铵（18-46-0）50斤+倍增1公斤 施肥沟： 1、在种植沟正中开15cm宽12cm深的施肥沟，把肥料撒在沟中覆土 2、在种植沟表层撒上底肥；旋耕20—30cm。 种植沟（南北向开沟） 距沟边5cm于沟内，开沟宽5cm深7—8cm。每隔18—20cm放一个种块，种块发绿端要向同一个方向。 四、麻山药种植及插杆搭架 5cm 15cm 7-8 cm 12 cm 5cm 种植沟 施肥沟 种植沟 虚土 实土 实土 麻山药整地开沟示意图（双沟种植） 美邦生物有机肥 5cm 7—8cm 麻山药在种植沟中摆放示意图 18-20cm 5cm 7-8cm 按照统一的方向依次摆放 提倡高垄栽培： 1、雨季排水通畅不至于土地湿涝，避免塌沟； 2、有效避免麻山药疫病的发生； 山药茎蔓长到50cm左右时，则需要插杆。 为提高支架的撑力和抗风能力，可用架材将架顶连接起来。 旧竹竿上残留的麻山药蔓必须清理干净。 无论新旧竹竿，最好用白灰水或者多菌灵200倍液浸泡10分钟左右，达到杀菌目的。 插杆 / 搭架 由于麻山药的吸收根都存在于距地面30cm以内的土层，所以要把肥施在这一土层。好多地方把肥料和回填土混匀回填，既浪费肥料还不利于麻山药的茎尖端下扎，茎尖端碰到肥会烧坏，引起组织液外渗。 原则上麻山药出苗长度不足一米