“农超对接”物流模式分析.docVIP

PAGE PAGE 1 “农超对接”物流模式分析 　　摘要：农产品物流模式的转化将直接影响到农产品流通的成本与效率，进而影响到农户和消费者的切身利益。本文结合“农超对接”中涉及的物流主体及运行机制，分析了传统农产品的流通模式，提出了对于农户、超市、消费者互利共赢的“农超对接”三种物流模式。 　　Abstract：Thelogisticsmodeconversionofagriculturalproductswilldirectlyaffectthecostandefficiencyofagriculturalproductscirculation，therebyaffectingthevitalinterestsoffarmersandconsumers.Thispapercombinesthemainbodyofthelogisticsinvolvedinthefarmer-supermarketdirectsupplyandtheoperationalmechanisms，analysesthetraditionalagriculturalproductscirculationmode，andputforwardthreelogisticsmodesofmutualbenefitandwin-winforfarmers，supermarketsandconsumers. 　　关键词：农超对接；物流；农产品 　　Keywords：farmer-supermarketdirectsupply；logistics；agriculturalproducts 　　中图分类号：F252.1文献标识码：A文章编号：1006-4311（2013）04-0010-02 　　0引言 　　2008年年末，商务部、农业部首次联合下发了《关于开展“农超对接”试点工作的通知》。到2012年，国内试点企业鲜活农产品产地直接采购比例已达到50%以上，超市和农业合作社签订协议金额50多亿元，全国有2000多家零售企业不同程度开展了“农超对接”。作为推进统筹城乡市场发展的具体实践，“农超对接”是我国农产品流通方式的一次创新，这种模式的创新既融合了超市商品覆盖面广的优点，也有了农贸市场的便利、新鲜和低价，给城市居民不仅带来了实惠的价格，品质的保证，还带旺了商家的人气，搭建了农民增收致富平台，串起了农户、基地、超市、消费者互利共赢的“产销链”。 　　1“农超对接”产生的积极影响 　　“农超对接”的本质就是农业合作社与超市直接对接，将现代流通方式引向广阔的农村，将农产品生产规模化并与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。“农超对接”是我国农产品流通方式的重大变革，发展“农超对接”对构建现代农产品流通体系，改革农产品流通体制对农产品供应链优化产生积极的影响。 　　首先，“农超对接”有利于建立农户与零售商之间稳定的购销关系，根据市场需求，适时调整农业结构，提高农产品市场竞争力；其次，有利于对农产品生产进行全程监管，提高农产品质量安全水平，减少食品安全危机；最后，通过整合农产品供应链，整个链条被大幅度缩短，有利于减少农产品流通成本，降低农产品销售价格，让利于农民和消费者。 　　2“农超对接”运行机制分析 　　2.1“农超对接”中的物流主体现代物流主体定义为：参与物流任一环节（包括生产、采购、存储、包装、配送、分销等）的活动，并实现其价值增值的组织或个体。物流主体可以是赢利性企业，也可以是政府主体或非赢利性农村合作组织；既可以是参与物流过程的个体，也可以是只在其中某一环节起主导作用的组织或个体。 　　“农超对接”中的物流主体可分为政府主体、物流企业主体和农户主体三类。其中政府主体包括国营流通企业和农村合作经济组织；物流企业主体涉及面较广，包括农产品批发市场、加工企业、零售连锁、分销商等；农户主体指农产品生产基地的从业者。 　　2.2对接运行机制战略对接：农产品进超市是我国经济发展的必然趋势，因此超市和生产基地之间要建立长期的合作关系。从超市角度看，可以对直供农产品建立追溯制度，实现农产品质量从农田到餐桌的全过程控制，提高农产品质量安全水平，从而提升超市的核心竞争力；从农民角度看，由于有了超市的订购，解决了销售难题，且超市对生产技术和管理技术有集中指导，保证了供货质量和数量。对消费者来说，农超对接减少的流通成本，可以买到价格适中的新鲜蔬菜。 　　利益对接：在传统的农产品供销模式下，流通环节分配了农产品30%～40%的利润，而农民和超市只有10%～15%的利润。“农超对接”显然让农户、超市和消费者均可以获得一定程度的成本下降。 　　信息对接：市场信息和生产信息的对接保障了农户和消费者的利益。超市可根据市场行情，对生