微生物学第三章.pptVIP

;一、真核微生物的分类;真核微生物;? 具有核膜包被的真正细胞核、能进行有丝分裂、细胞质中有线粒体等细胞器的微小生物，称为真核微生物。 真核微生物主要包括：真菌中的酵母菌和丝状真菌、微藻及原生动物。 因此，真核微生物实际上不是一个单系类群，而是包含了属于不同生物界的几个类群。这其中，真菌是种类较多、价值比较重要的一个类群。 ;二、真 菌（fungi）;Fungi:Eukaryotic organisms without plastids, nutrition absorptive(osmotrophic), never phagotrophic, lacking an amoeboid pseudopodial phase; cell wall containing chitin and β-glucans; mitochondria with flattened cristae and peroxiomes nearly always present; Golgi bodies or individual cisternae present; unicellular or filamentous and contsisting of multicelluar coenocytic haploid hyphae (homo- or heterokaryotic); mostly non-flagellate, fllagella when present always lacking mastionemes; reproducing sexually or asexually, the diploid phase generally short-lived, saprobic, mutualistic, or parasitic.(Hawksworth,1997) 是一类单细胞或者能形成丝状分枝的营养体，有细胞壁和细胞核， 不含有叶绿素和其他光合色素，有性生殖和无性生殖产生孢子的生物群。;在植物和培养基上生长的真菌;1.真菌（Fungi）的主要特征 （1）有固定的细胞核，属真核生物。（2）营养体简单，大多为菌丝体。（3）营养方式异养型（腐生和寄生），无光合色素。（4）繁殖方式为产生各种类型孢子。（5）真菌大多腐生，从已死的有机体作为营养来源。少数寄生的真菌主要寄生在活植物上。;3.有益的真菌 1.可供食用： 蘑菇，木耳，口蘑，银耳，猴头。 2.医药： 灵芝，马勃，冬虫夏草；抗菌素（Flaming—青霉素，土霉素）。 3.工业发酵：制洒业，食品业，工业酸。 4.农用真菌：a.生物农药：山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。 b.白僵菌：防治昆虫─玉米螟。 c.防治线虫的天敌真菌。 d.赤霉素：920─真菌的代谢产物。 5. 真菌可促进物质的转化：动植物体腐烂分解─全球性的物质大循环。 4.有害的真菌 1. 侵染植物引致病害。 2. 引起人、畜病害─皮肤病。 3. 食物中毒：甘薯黑斑病菌、麦角菌。 4. 使食品、贮藏物质受损：木材、皮毛发霉。 ;4.真菌的营养体(Vegetative body);6.真菌的分类;有有性生殖阶段…………………….2 1’ 无有性生殖阶段…………………..半知菌亚门 产生卵孢子…………………… …鞭毛菌亚门. 2’ 不产生卵孢子……………………….3 产生结合孢子……………………结合菌亚门 3’ 不产生孢囊孢子…………………….4 产生子囊孢子……………………..子囊菌亚门 4’ 产生担孢子…………………………担子菌亚门 ;真核微生物细胞的结构与功能;真菌的细胞壁主要成分为多糖，还有少量的蛋白质和脂类;酵母的细胞壁;酵母菌细胞壁结构;丝状真菌的细胞壁; 丝状真菌细胞壁结构;由纤维素微纤丝呈层状排列构成骨架结构，其余为间质多糖（杂多糖），还含有少量的蛋白质和脂类。 杂多糖包括：褐藻酸、岩藻素和琼脂等。;藻类的细胞壁;藻类的细胞壁;细胞壁的作用;2.真核微生物细胞膜;原核、真核细胞质膜 Plasma Membrane的区别;3.真核微生物的细胞核;是细胞遗传信息（DNA）的贮存、复制和转录的主要场所；;核被膜：核被膜由核膜和核纤层组成，其上有许多核膜孔。核膜孔是细胞核与细胞质进行物质交换的选择性通道。核膜由两层膜组成，两膜中间叫核周间隙。核纤层位于核膜内侧， 成分为核纤层蛋白。;染色质;染色质与染色体的概念;染色体;从染色质到染色体（浓缩8400倍）;Nucleosomes as se