干燥设备知识概述(PPT 48页).pptVIP

气流干燥设备 气流干燥设备 旋风式气流干燥管 旋风式干燥器流程图 * 喷雾干燥原理 喷雾干燥原理：喷雾干燥是利用不同的喷雾器，将悬浮液和粘滞的液体喷成雾状，形成具有较大表面积的分散微粒同热空气发生强烈的热质交换，迅速排除本身的水分，在几秒至几十秒内获得干燥。 喷雾干燥设备 * 喷雾干燥特点 1.干燥速率快、时间短； 2.干燥温度低； 3.制品具有良好的分散性和溶解性，成品纯度高。 应用 特别适用于不能借结晶方法得到固体产品的生物制品生产中，如酵母、核苷酸和某些抗生素药物的干燥。 喷雾干燥设备 * 喷雾干燥设备 连续喷雾干燥流程 喷雾干燥流程 * 压力式喷雾干燥设备工作原理 采用压力式喷嘴借助高压泵的压力将溶液、悬浮液、乳浊液、膏糊状物料雾化成细小液滴，然后与高温热空气进行快速热交换，在极短时间内以简单的工艺迅速连续干燥成细颗粒状物料的设备。 喷雾干燥设备 喷雾器：压力式喷雾器、气流式喷雾器和离心式喷雾器。 * 压力式喷雾干燥设备 喷雾干燥设备 * 气流喷雾干燥设备工作原理 洁净空气加热后进入干燥塔，在塔内热风中用二流体（或三流体）喷嘴将各种料液雾化成微小液滴，与热风进行快速热交换，蒸发掉液料的水份（或溶剂），并随热风排出，得到粉状产品。 喷雾干燥设备 * 1.适用于一般溶液的高、低温干燥，特别对粘性、膏状、稀浆状物料的干燥效果更佳。 2.喷雾设备结构合理，维修方便，运行费用低，适用于自动化流水作业。 3.产品为粉状、粒状，可根据需要自行调节粒 4.所得产品粉状流动性好、颗粒产品真密度高，基本为球形颗粒。 气流喷雾干燥特点 喷雾干燥设备 * 气流喷雾干燥流程 喷雾干燥设备 1.液料槽 2.液料泵 3.压缩空气 4.气流喷嘴 5.干燥塔 6.旋风分离器 7.布袋除尘器 8.加热器 * 气流喷雾干燥设备 喷雾干燥设备 气流喷雾器：内部混合式和外部混合式，常用的是内部混合式。 双流式喷嘴 三流式喷嘴 * 气流喷雾干燥设备 喷雾干燥设备 气流喷雾干燥塔 * 离心喷雾干燥设备工作原理 喷雾干燥设备 空气经过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，（旋转）喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触，在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。 * 离心喷雾干燥流程 喷雾干燥设备 * 离心喷雾干燥设备 喷雾干燥设备 热风盘构造 * 离心喷雾干燥设备 喷雾干燥设备 1、空气过滤器2、加热器3、热风分配器4、干燥室5、过滤器6、泵7、喷头8、旋风分离器9、风机10、料液槽 * 离心喷雾干燥设备 喷雾干燥设备 * 喷雾干燥附属设备 空气加热器 粉尘分离器 喷雾干燥设备 扩散式旋风分离器 * 流化床干燥(沸腾干燥)原理及特点 原理：利用流态化技术，即利用热空气流使置于筛板上的颗粒状湿物料呈沸腾状态的干燥过程。 特点: 1.传热传质速率高； 2.干燥温度均匀，控制容易； 3.结构简单，可连续化、自动化生产。 流化床干燥原理 * 流化床干燥流程 流化床干燥流程 流化床干燥设备 * 干燥机理及生物工业产品干燥的特点 非绝热干燥设备 绝热干燥设备 冷冻干燥及其其他干燥设备 * 固体物料干燥机理 干燥机理 湿物料的干燥操作有2个基本过程同时进行： 1.热量由气体传递给湿物料，使其温度升高； 2.物料内部的水分向表面扩散，并在表面汽化被气流带走。 * 生物工业产品干燥的特点 特点 1.快速高效，加热温度不宜过高； 2.产品与干燥介质的接触时间不能太长； 3.干燥产品应保持一定的纯度，在干燥过程中不得有杂质混入。 生物工业产品干燥通常采用喷雾干燥、气流干燥、沸腾干燥和冷冻干燥。 * 干燥设备的选型原则 选型原则 产品的质量要求 产品的纯度 物料的特性 产量及劳动条件 生物工业制品的干燥设备类型 瞬时快速干燥设备：滚筒干燥设备、喷雾干燥设备、气流干燥设备、沸腾干燥设备 低温干燥设备：真空干燥设备、冷冻干燥设备 * 设备类型 干燥物料 固定床干燥 啤酒酿造用绿麦芽 卧式沸腾干燥 柠檬酸晶体、酵母、抗生素 沸腾造粒干燥 葡萄糖、味精、酶制剂 气流干燥 味精、抗生素、葡萄糖 旋风式气流干燥 四环素类 气流式喷雾干燥 蛋白酶、核酸、抗生素 压力式喷雾干燥 酵母 离心式喷雾干燥 酶制剂、酵母 喷雾干燥与振动流化干燥 酶制剂 滚筒干燥 酵母、单细胞蛋白 真空干燥 青霉素钾盐、土霉素等 冷冻干燥 抗肿瘤抗生素、乙肝疫苗 生物工业常用的干燥设备 * 非绝热干燥设备 单层高效麦芽干燥塔 * 单层水平式流化层麦芽干燥塔 非绝热干燥设备 * 真空干燥设备 真空干燥设备一般