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长沙市公共卫生中心食堂经营权发包公告 长沙市公共卫生中心由长沙市疾病预防控制中心、长沙血液中心、长沙市卫生计生综合监督执法局、长沙市120急救中心和长沙市卫生信息中心五家单位组成，共设一个公共食堂，为保障各单位职工的就餐需求，规范职工食堂的经营管理，拟对食堂经营权对外公开发包，现将发包相关事宜公告如下，欢迎具备条件的餐饮企业参加竞标。 （一）发包内容：公共食堂经营权，经营期限为二年。 （二）发包条件：本食堂经营面积约900M2，就餐人数早餐约100人次左右、中餐约为240人次左右、晚餐约为40人次左右，食堂水、电、气已通，餐桌椅、餐具和厨房设备全部能正常使用。发包人不组织集中现场勘察，如需现场勘察请与发包人联系。 （三）地 点：长沙市开福区万家丽北路二段509号（浏阳河桥东北侧） （四）发包人：长沙市公共卫生中心公共事务管理办公室。 （五）经营模式和范围：中标者必须是自己独立合法经营，自主经营，自负盈亏；不准转包、分包或委托他人经营，一经发现核实，立即终止经营； 经营范围：为公卫中心内办公单位的干部职工、物业公司服务人员、无偿献血者及志愿者和少量体检人员按时提供工作就餐（其中早、中餐为主餐，晚餐需提供值班人员和少量职工）服务以及单位会议、小型培训接待服务，小卖部销售。 经营时间：每天均有开餐需求，节假日就餐人数较少时实行报餐订餐制。 （六）支持环境：设备购置、更新、维修费、设备折旧不计入经营者成本。易耗物品购置费用（如碗筷、厨房炊具、刀具等低值易耗物品）由承包人承担，水、电、液化气实行定额减免。 （七）资格要求：独立法人资格，能独立承担民事责任和合同义务；具有有效的企业营业执照、餐饮服务许可证、税务登记证、机构代码证；从业人员身份合法，且具有本企业员工用工合同和健康证；本次食堂发包不接受以个人名义的竞标。 （八）报名时间、地点和要求： 1、报名时间：2017年7月26日起至2017年8月8日17时止； 2、报名地点：长沙市公共卫生中心生活楼二楼公共事务管理办公室。 3、报名要求：报名时持营业执照副本原件及复印件、身份证原件及复印件、餐饮服务许可证原件及复印件、税务登记证原件及复印件、机构代码证原件及复印件（复印件须加盖投标人公章，现场核对原件后收取复印件），同时上交一式五份承包经营方案。 方案要求列明计划的经营方式、初步成本测算、运营管理方法，人员配备、早中晚餐菜品种数量、单份菜品质量份量、价格档次、服务承诺、质量保证措施、食品安全措施、违约处罚条件、退出或终止合同条款等。 （九）退出机制：中标企业试运行三个月，三个月后进行考核，考核满意度低，并报经主任会议确定，实行退出机制，具体退出条款在合同约定。 （十）质保金：中标企业需提供质量保证金人民币贰拾万元。 （十一）联系方式： 联系人：王 进，联系电话沙市公共卫生中心职工食堂招标文件 长沙市公共卫生中心由长沙市疾病预防控制中心、长沙血液中心、长沙市卫生计生综合监督执法局、长沙市120急救中心和长沙市卫生信息中心五家单位组成，共设一个公共食堂，为保障各单位职工的就餐需求，规范职工食堂的经营管理，拟对食堂经营权对外公开发包，现将发包相关事宜公告如下，欢迎具备条件的餐饮企业参加竞标。 一、项目概况 （一）项目名称：长沙市公共卫生中心公共食堂经营 （二）项目地点：长沙市公共卫生中心（长沙市开福区万家丽北路二段509号） （三）项目范围：长沙市公共卫生中心区域 （四）服务内容: 职工食堂、客餐、小卖部 二、食堂服务工作内容和范围 服务范围：公卫中心内办公单位的干部职工、物业公司服务人员、无偿献血者及志愿者和少量外来体检人员。就餐人数早餐约100人次左右、中餐约为240人次左右、晚餐约为40人次左右。 工作内容：给以上人员提供工作就餐（其中早、中餐为主餐，晚餐需提供值班人员和少量职工）服务、客餐小炒服务、小卖部经营（不含烟酒）及其它甲方认可的服务项目。 经营时间：每天均有开餐需求，节假日就餐人数较少时实行报餐订餐制。 三、维保项目服务期限 本次维保招标服务时间：本次招标服务期限为二年。 四、承包费用 1、本次承包不收取承包者任何承包费、经营费、房租等费用。 2、设备购置、更新、维修费、设备折旧不计入经营者成本。易耗物品购置费用（如碗筷、厨房炊具、刀具等低值易耗物品）由承包人承担，水、电、液化气实行定额减免。 3、食堂运行成本、人员经费由承包者承担。 五、投标单位注意事项 （一）投标人资格条件： 1、投标人需提供公司营业执照、税务登记证、组织机构代码证或者三证合一的营业执照。 2、餐饮服务许可证 （二）投标文件相关要求： 1、投标单位的投标文件为纸质文件一式五份，电子文档一份； 2、投标文件需包含以下内容： （1）投标人具备投标资格的证明文件：服