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欧盟理事会指令98/83/EC 摘要 本指令于1998年11月3日颁布20日之后开始生效 98/83/EC对应国标 《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006） 《生活饮用水卫生规范》（卫法监发〔2001〕161号） 《生活饮用水标准检验方法》（GB 5750-2006） 标准框架 鉴于（1）-（34），制定98/83/EC 指令内容： 目的 该指令的目的 1本指令涉及人类消费用水的质量。 2本指令的目的是通过确保水的安全和洁净来保护人类的健康，免受人类消费用水的污染的有害影响。 定义 欧洲议会和欧盟理事会关于食品卫生第852/2004号规章中定义 “饮用水”是指达到1998年11月3日理事会指令98/83/EEC关于预期为人类所消费用水的最低要求的水；“清洁海水” 98/83/EEC中定义 “人类消费用水”指的是： a)无论是原始状态或是经过处理的所有用水，拟用于饮用、烹饪、食物准备或其他家庭用途，不考虑他的来源是否由配水网络、水罐车提供，或是用瓶子或其他容器盛装。 b)用于任何食品生产企业中制造、加工、保存或销售拟用于人类消费的产品或物质，除非国家的主管当局对水质感到满意，不会影响到成品形式的食品安全。 “国内配水系统”是指安装在通常用作人类消费用水的水龙头和配水网络间的管道、配件和设备，但是根据国家有关的法律具有供水者的身份而无供水者的责任。 免责 一般义务 在不损害