七年级生物下册4.8.1人类的食物练习（新版）北师大版.docVIP

Page 17 人类的食物 一、选择题 1.???下列关于对食物中的营养物质的认识不完全正确的是（　　） A.?糖类是人体的主要供能物质；儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病 B.?脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1易患神经炎 C.?蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症 D.?水是人体内含量最多的物质；人体缺铁易患地方性甲状腺肿 2.???我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，下列有关叙述不合理的是（　　） A.?肥胖患者应减少粮、谷类及肉类的摄入量 B.?青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要 C.?青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量 D.?青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求 3.???下列疾病与病因不对应的是（　　） A.?地方性甲状腺肿--饮水或食物中缺碘???????????????????????????????????????? B.?坏血病--体内缺乏维生素C???????????????????????????????????????? C.?夜盲症--体内缺乏维生素A???????????????????????????????????????? D.?侏儒症--幼年时期甲状腺激素分泌不足 4.???下列物质不参与人体细胞构成的是（　　） A.?水?????????????????????????B.?蛋白质?????????????????????????C.?无机盐?????????????????????????D.?维生素 5.???下列哪组物质都能为生物体的生命活动提供能量？（　　） A.?水、无机盐、糖类?????????????????????????B.?蛋白质、糖类、脂肪????????????????????????? C.?核酸、糖类、无机盐?????????????????????????D.?蔗糖、水、氧 6.???下列全是有机物的一项是（　　） A.?核酸?糖类?脂肪?无机盐???????????????????????????????????????? B.?脂肪?糖类?蛋白质?氧???????????????????????????????????????? C.?糖类?脂肪?蛋白质?核酸???????????????????????????????????????? D.?糖类?水?蛋白质?核酸 7.???以下具有预防夜盲症的食物是（　　） A.?黄瓜和西红柿?????????????????????????B.?水果和蔬菜????????????????????????? C.?鸡、鱼、肉、蛋?????????????????????????D.?动物肝脏和胡萝卜 8.???处于生长发育期的青少年，应多吃些含（　　） A.?含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物???????????????????????????????????????? B.?含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物???????????????????????????????????????? C.?含淀粉、脂肪丰富的食物???????????????????????????????????????? D.?含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物 9.???为防止贫血，世界文卫组织倡导使用铁制炊具，原因之一是（　　） A.?铁是维生素C的组成成分???????????????????????????????????????? B.?铁是血红蛋白的组成成分???????????????????????????????????????? C.?铁有利于蛋白质的吸收???????????????????????????????????????? D.?铁是骨骼和牙齿的组成成分 10.???某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪一组食物（　　） A.?胡萝卜、猪肝?????????????????????????B.?豆类、糙米、猪肝????????????????????????? C.?肉、蛋、奶?????????????????????????D.?新鲜的水果和蔬菜 11.???一般情况下，人体内的主要能源物质和储备能源物质分别是（　　） A.?蛋白质和脂肪?????????????????????????B.?糖类和脂肪????????????????????????? C.?糖类和蛋白质?????????????????????????D.?脂肪和维生素 12.???小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，出现低血糖的症状，你建议他补充什么食品可最快获得能量（　　） A.?鸡蛋?????????????????????????B.?牛奶?????