七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收学案（无答案）（新版）北师大版.docVIP

Page 3 第2节食物的消化和营养物质的吸收 【学习目标】 1、说出消化系统的组成及功能 2、能举例说明营养物质在消化管内消化和吸收的过程 3、列举五大消化腺所分泌的消化液的功能 【重点、难点】 小肠的结构特点与消化、吸收的关系 各种消化液的作用及消化后的最终产物 营养成分的吸收 【学习过程】 一、自主学习：课前预习教材P8—15 1、食物中的营养物质要经过消化才能被吸收，消化和吸收都是通过完成的，该系统由和两部分组成。 2、人体的消化管具有、、、食物的功能。 3、人体的消化腺包括、、、和，这些消化腺能分泌，大多含有消化酶，能促使食物分解。其中是人体最大的腺体。 3、是消化食物和吸收养分的主要部位。口腔中能消化，胃能消化。 4、唾液中含有，能把食物中的淀粉分解成；胃液中含有 酶；胆汁能乳化。 5、食物中的、和都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。 6、观察小肠的结构，用肉眼观察小肠横切的内侧面可以看到有很多，将小肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，在放大镜下可以看到小肠表层有一层绒毛状突起，这些突起就是。 7、小肠很长，表面有很多的和，增大了消化吸收的面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管，和都很薄，只由构成，这些特点是小肠与其消化吸收功能相适应的特点。 8、食物中不需要消化就可以直接吸收的物质是、、。这些物质和消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、等，通过消化道的细胞进入的过程，称为营养物质的。 二、知识点汇总 1、消化系统的组成： （1）消化管：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 （2）消化腺： 唾液腺：分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺：分泌胃液，其中的胃蛋白酶可以初步消化蛋白质 肠腺：分泌肠液，其中含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 胰腺：分泌胰液，其中含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 肝脏：分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用 2、食物的消化：（三消化） 唾液淀粉酶肠液、胰液 淀粉——————→麦芽糖————→葡萄糖 胃液、肠液、胰液 蛋白质——————→氨基酸 胆汁肠液、胰液 脂肪——→脂肪微粒——————→甘油+脂肪酸 3、营养物质的吸收：（三吸收） （1）胃：吸收部分水和酒精 （2）小肠：吸收大部分水、无机盐、维生素和所有的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，是主要的吸收器官。 （3）大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素 【达标检测】 1、人体内初步消化蛋白质的场所是（） A、肝脏B、小肠C、胃D、口腔 2、经常酗酒的人，受到最直接伤害的器官是（） A、口腔B、大肠C、胃D、小肠 3、各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（） ?蛋白质?无机盐?淀粉?脂肪?维生素 A、???B、???C、???D、??? 4、为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿时胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说法正确的是（） A、胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠 B、胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化 C、胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化 D、胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸 5、下列食物中，不能被消化道直接吸收的是（） A、纯净水B、香肠C、食盐D、鱼肝油 6、吃馒头时，越嚼越甜，是因为（） A、淀粉在口腔内被分解为葡萄糖B、淀粉在口腔内被分解为麦芽糖 C、唾液变成了葡萄糖D、淀粉分解氨基酸 7、肝脏有病的人，应少吃的食物是（） A、蔬菜B、米饭C、瘦肉、肥肉 8、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（） A、食管B、胃C、口腔D、小肠 9、基本上没有消化功能的器官是（） A、胃B、小肠C、大肠D、口腔 10、人在生病发烧时，常常没有食欲，原因可能是（） A、胃肠蠕动缓慢B、消化酶活性减弱 C、心脏跳动过快D、营养吸收缓慢