七年级生物下册4.8.3《合理膳食与食品安全》习题（新版）北师大版.docVIP

Page 15 合理膳食与食品安全 一、选择题 1.???“有色馒头”、“瘦肉精”等事件再一次引发人们对食品安全的思考．下列做法不符合食品安全的是（　　） A.?购买快熟面要看保质期?????????????????????????B.?青菜买回是要清洗干净?????????????????????????C.?购买经过检疫的猪肉?????????????????????????D.?吃没有卫生许可证的食品 2.???下列不是关于食品安全标志的（　　） A.??????????????????????????B.?????????????????????????? C.??????????????????????????D.? 3.???每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．下列关于青少年饮食的说法不正确的是（　　） A.?粗细粮合理搭配????????????????????????? B.?晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物????????????????????????? C.?一日三餐，按时进餐????????????????????????? D.?主副食合理搭配 4.???一日三餐热能比例较为科学的一组是（　　） A.?3：3：4?????????????????????????B.?2：6：2?????????????????????????C.?3：4：3?????????????????????????D.?4：4：2 5.???食品安全无小事，关于食品安全应考虑的问题包括（　　） ①食物本身是否有毒②食物的保质期③食物含能量的高低④是否被农药污染⑤食物的营养价值⑥食物是否变质． A.?①②③④?????????????????????????B.?①③⑤⑥?????????????????????????C.?②③④⑥?????????????????????????D.?①②④⑥ 6.???青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质．请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱（　　） A.?牛奶一盒，鸡蛋一个，馒头一个，水果一个 B.?米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一块，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个 C.?肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块 D.?米饭一碗，龙虾一只、草鱼一只，烧鸡一只，肉片汤一碗，青菜一份 7.???“腊八粥”、“鱼肉粥”、“荤素饺”等都是人们喜爱食物，从营养学角度来看，这些食物的共同特点是（　　） A.?烹饪精良?????????????????????????B.?营养成分单一????????????????????????? C.?色香味美?????????????????????????D.?营养成分较全面 8.???母亲节这天，小华为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤．从均衡营养的角度看，还应增加的食物是（　　） A.?炒青菜?????????????????????????B.?腐乳?????????????????????????C.?糖醋排骨?????????????????????????D.?馒头 9.???合理膳食对每一位青少年的生长非常重要，下来饮食习惯正确的是（　　） A.?以喝雪碧等饮料代替饮水?????????????????????????B.?经常不吃早餐????????????????????????? C.?常吃烧烤食品?????????????????????????D.?不挑食，不偏食 10.???关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引起食物中毒（　　） A.?发芽的马铃薯?????????????????????????B.?在保质期内的袋装食物????????????????????????? C.?剩饭剩菜蒸煮后再食用?????????????????????????D.?注意饮食卫生 11.???你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是（　　） A.?饮食不卫生?????????????????????????B.?食品不安全????????????????????????? C.?营养不合理?????????????????????????D.?遗传因素 12.???哪所学校为我们初二学生准备的早餐更合理？（　　） 学校 A校 B校 C校 D校 食谱 煎蛋、稀饭、凉拌黄瓜 馒头、稀饭、麻辣榨菜 面条、米饭、马铃薯丝 咸蛋、火腿、牛奶豆浆 A.?A?????????????????????????B.?B?????????????????????????C.?C?????????????????????????D.?D 13.