固定化碱性蛋白酶生产CPP的研究.docxVIP

固定化碱性蛋白酶生产CPP的研究 ※工艺技术《食tiff和｝学》 固定化碱性蛋白酶牛产CPP的研究 堕竖壅匕虽M林康艺胡志和刘剑虹阎亚丽丁反zj_,z 天津商学院生物技术与蛋白资源研究室天津300400 摘要”M2t)I太孔树脂和壳聚糖为载体.友二醛为交联荆+对碱性蛋口酶17)9的固 定化暑斗 定化酶的性质以厦利用固定化酶制备CIP进行研究考察了交联刑的农度,栽体与 酶的比例,温度盟1,11 等时碱性蛋白酶I古I定化的影响一确定了I古I定化最佳争件为以GM20I为载体的I古I 定化酶活力II收1???L 而吼壳聚糖为载体的固定化酶活力冋收达到了 66%以上,其最适温度为45°C,最适 l,H80最适底精球度 为4【I,利用固定化酶水解酷蛋白40rain所制备CCP的产率达到了 7.54%. 关t词固定化GM20大孔树脂壳聚糠熊性蛋白醇酪蛋白cpP｛酷蛋白磷酸肚｝ Abstaactllltiffs I ?pel」hcconditioasofimmobilizationofalcalaseandtheptopertiesorlmm obol izedalcnlasci. icqndicd ■ ;uldIhcplopalalieneLLPHcaseinphospopeptidcsusingimmobilizedalcnlase,Vasalsoinx.e stigatcdPubm,ia.