高校旅游管理专业学生实习满意度及其影响因素研究.docxVIP

本 科 生 学 年 论 文 题 目 高校旅游专业实习生工作满意度及其影响因素研究 ——以四川大学2013级旅游管理学生为例 学 院 历史文化（旅游）学院 　 专 业 旅游管理 　 学生姓名 黄莉 　 学 号 2013141063111 年级 2013 指导教师 王玉梅 　 二Ο一六年六月二日 高校旅游专业实习生工作满意度及其影响因素研究 ——以四川大学2013级旅游专业学生为例 摘要：实习是高校旅游管理专业学生培养的一个重要环节，旅游管理实习生的工作满意度一直是旅游教育部门关注的重要问题。旅游行业的实习生作为各实习单位人员中的一个特殊组成部分，其工作满意度的高低对实习单位和旅游行业都产生极大影响。本文通过因子分析、分布多元回归分析和相关性分析，在控制了性别、班级、实习地点和实习单位等变量的情况下，发现显著影响旅游行业实习生满意度的因素主要有四类：领导及发展、工资报酬、食宿待遇、人际交往。与以往学者研究所不同的是，食宿待遇因素对员工满意度有显著影响。进一步分析表明：领导及发展、工资报酬、食宿待遇与学生就业倾向显著相关。 关键词： 旅游管理 实习生 工作满意度 影响因素 引言 实习是高校学生培养过程中的一个重要组成部分，是学生进行全面综合训练、掌握和应用理论知识、培养分析和解决问题能力的重要环节，是学生将所学的基础知识与实际应用相结合的实践过程[1]。基于旅游专业的实践性与应用性，各高校纷纷组织学生前往酒店、旅行社、会展公司开展实习，以期学生通过实习加强行业认知并为旅游行业输入相关人才。 竞争激烈的旅游行业的规模在不断扩大，对人才的需求高速增长。近几年的研究发现，酒店业的平均流动率高达24%，远远超过普通企业的正常员工流动率。实习生群体成了旅游行业员工的重要组成部分，且数目在不断增长。酒店实习生已成为酒店人员组成中的一个要组成部分，是个不断扩大的群体，一些酒店雇用实习生比例占总人数的近1/4[2]。旅游企业属于劳动密集型企业，有大量的人才需求，加之为降低人员成本。因此，旅游行业物色优秀实习生，期望学生实习后留在该单位继续工作，为企业创造更多价值从而提升企业的利润。 然而，与企业和学校事与愿违的是，诸多高校旅游管理专业学生实习前后产生巨大落差，对旅游行业的服务性、低社会地位感到失望。大部分实习归来的学生，放弃了继续从事本行业的想法，转向其他行业。杨效忠等应用方差分析发现，在酒店实习后的大学生，对酒店的喜爱程度下滑，信心降低[3]。郭倩倩研究发现，旅游专业本科毕业生在本行业内就业的人数一般在10%～20%之间，两年后依然留在旅游行业工作的不到20%[4]。 宋子斌等（2006）的研究成果表明，旅游行业实习生实习结束后是否能留在实习企业就业，其实习的满意程度和通过实习对企业前景的预期是重要的影响因素[5]。同时，美国营销学家赫斯凯特(Hesket)教授认为，企业的活力和利润来源于满意和忠诚的顾客，而满意和忠诚的顾客是由满意和忠诚的员工创造的[6]。由此可见，员工是企业财富，提高员工满意度可增加顾客满意度，从而实现企业效益的增长。虽然旅游管理专业实习生是一个特殊群体，但他们工作技能的高低和服务态度的优劣会决定顾客满意度，乃至企业形象。因此，为保持旅游企业的形象和利润，防止旅游院校培养的专业人才的流失，留住旅游专业实习生这个特殊群体，旅游企业应探究影响实习生满意度的因素，寻求提高旅游管理专业实习生满意度的途径，提高实习生管理的质量。 本研究关注作为旅游行业的特殊群体的高校旅游专业学生，他们的工作满意度及影响其满意度的因素，探究这些因素对其继续从事本行业倾向的影响。笔者借助问卷及SPSS软件处理，以期为旅游行业实习单位提供相应对策和解决办法。 研究回顾 目前，国内外学者关于员工满意度的研究已经取得一定的成果，主要集中在对满意度内容、影响因素、相关因素的研究。Robbins认为影响工作满意度的主要因素包括五个方面：智力挑战性的工作、公平的报酬、同事的支持、匹配员工个性的工作与支持性的工作环境[7]。LaLopa ( 1997) [8]与Mok，Finley（1986）研究表明，工作满意感可很好预测在职旅游从业人员的离职或跳槽意向。旅游从业人员的工作越满意，离职或跳槽的可能性就越小[9]。谢祥项（2003）通过因子分析认为影响员工满意度的因子从大到小依次是薪酬福利、监督管理、参与管理、职业发展、内在满意、绩效管