第六章 中药饮片的质量控制与养护.pptVIP

第六章 中药饮片的质量控制与养护 中药饮片的质量控制与养护是饮片炮制的重要环节。本章主要讲述中药饮片的质量要求、与控制，是本学科必须掌握的基本内容。 第一节中药饮片的质量要求 中药饮片的质量要求主要有性状、鉴别、检查、含量测定、浸出物及包装等项目。 必须符合《国家药品标准》或各省、自治区、直辖市药品监督管理部门编写的《中药炮制规范》等质量标准要求。 一、性状 片型及破碎度 片型： 为外观形状，要求均匀整齐色泽鲜明。应符合《药典》或《规范》的规定。 饮片标准:异性片≤10%;极薄片≤标准0.5mm;薄片\厚片\丝\块≤标准1mm;段≤标准2mm. 破碎度：不宜切制的或用药需要的药物可粉碎成颗粒或粉末，要求粉粒均匀、无杂质。 色泽（含光泽）：指某种炮制品应有其独特的色泽，是炮制品内在质量标志之一。 表面特征、质地、断面：切面断面或特征、软硬度等为饮片鉴别特征内容。 气味：指炮制品原有的气味，与内在质量密切关联。 二、鉴别 经验鉴别 显微鉴别 组织鉴别 粉末鉴别 理化鉴别 显色反应与沉淀反应 荧光鉴别 升华物鉴别 薄层色谱鉴别 三、检查 杂质（净度）：指炮制品的纯净度，亦即其杂质和非药用部位的限度。 水分：水分是控制中药饮片质量的一个基本指标，检查水分的含量，是一项重要的必不可少的内容。一般饮片绝对含水量在7%-13%间。 灰分：灰分是将药材或饮片在高温下灼烧、灰化