【步步高】2018版浙江省高考生物《选考总复习》文档讲义：第1单元第4讲-细胞膜与细胞核（15页）.docxVIP

考纲要求　1.质膜的结构和功能[必考(b)、加试(b)]。2.质膜组成成分的作用[必考(a)、加试(a)]。3.植物细胞壁的组成和作用[必考(a)、加试(a)]。4.活动：验证活细胞吸收物质的选择性[必考(b)、加试(b)]。5.细胞核的结构和功能[必考(b)、加试(b)]。 考点一　细胞膜的结构和功能 1．质膜(细胞膜)的成分 质膜→eq \x(　脂质?约50%?) ＋ eq \x( 蛋白质?约40%?) ＋ eq \x(　　糖类?2%～10%?) 　　　　　↑　　　　　 　↑　　　　　　　 ↑ 　主要是磷脂，　　　 质膜功能越 形成糖蛋白或 另外还有糖 复杂，其种类 糖脂，与信息交 脂、有的还 和数量越多 流有关 有胆固醇 2．质膜的选择透性 (1)质膜的功能：物质交换、细胞识别、免疫、细胞控制、细胞通讯等。 (2)质膜的功能特性：具有选择透性。 3．质膜的结构模型——流动镶嵌模型 (1)脂双层：是流动镶嵌模型最基本的部分。 ①主要成分——磷脂分子 ②单位膜 a．图示 b．特点eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(“柔性”：脂肪酸分子的尾部可以摇摆,“刚性”：质膜中夹杂着胆固醇)) (2)膜蛋白 ①位置：全部或部分镶嵌在脂双层中。 ②组成：有水溶性部分和脂溶性部分。 ③特点：可以移动。 ④功能：a.控制某些分子和离子的出入；b.起生物催化剂的作用；c.起细胞标志物的作用。 4．细胞壁 (1)植物和藻类的细胞壁 ①主要成分是纤维素。 ②特点：与细胞的选择透性无关。 ③作用：保护细胞和支撑植物体。 (2)细菌和真菌的细胞壁的成分与高等植物的不同，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，真菌细胞壁的成分是壳多糖(几丁质)。 5．验证活细胞吸收物质的选择性 加热煮过的玉米种子细胞死亡，质膜失去选择透性，红墨水中的色素大分子物质就可以大量进入胚细胞，从而使胚细胞呈红色，相反，正常玉米种子胚细胞的质膜具有选择透性，红墨水中的色素分子不能进入细胞内，因此胚细胞不会呈红色。 思考诊断 1．根据功能识别四种常考“膜蛋白”。 (1)与主动转运、易化扩散有关的蛋白质是载体蛋白。 (2)与激素受体、递质结合的蛋白质是受体蛋白。 (3)与细胞识别、免疫等有关的蛋白质是糖蛋白。 (4)有些膜蛋白可起催化作用，该蛋白质是酶。 2．怎样区分细胞膜的内、外侧？细胞膜组成成分中没有特异性的是什么？ 提示　糖蛋白只分布在细胞膜的外侧，另一侧则为细胞膜的内侧。脂质和糖类。 3．观察下列图示，写出三个图的信息交流类型。 提示　图1体现了通过体液运输实现细胞间的间接交流，图2体现了细胞与细胞间的直接交流，图3体现了通过细胞通道传递信息。 4．质膜组成成分的鉴定实验 (1)用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，细胞膜被溶解；脂溶性物质能够优先通过细胞膜；磷脂酶处理细胞膜，细胞膜被破坏。上述实验说明了什么？ 提示　说明细胞膜中含有脂质成分。 (2)用蛋白酶处理细胞膜，膜被破坏；制备细胞膜样液，用双缩脲试剂鉴定，结果呈现紫色。上述实验说明了什么？ 提示　说明细胞膜中含有蛋白质成分。 5．质膜结构及结构特点的分析实验 (1)将膜结构中的磷脂分子提取出来，铺在空气—水界面上，测得磷脂占有面积是细胞膜面积的两倍，此实验说明了什么？ 提示　说明细胞膜中磷脂分子为双层。 (2)采用荧光标记法，标记小鼠细胞与人细胞做如图实验，此实验说明了什么？ 提示　说明细胞膜具有一定的流动性。 题型一　质膜的结构和功能 1．(2016·余姚统考)下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质。下列有关说法正确的是(　　) A．细胞之间的相互识别与①有关 B．②表示蛋白质分子，其没有亲水部分 C．③为脂双层，所以细胞膜为双层膜结构 D．①②较③更易移动，细胞膜的选择透性与③无关 答案　A 解析　①为糖蛋白，与细胞之间的相互识别有关，A项正确；②表示蛋白质分子，其也分水溶性部分和脂溶性部分，B项错误；③为脂双层，由脂双层构成的膜为单位膜，C项错误；细胞膜的选择透性与构成膜的脂双层和蛋白质均有关，D项错误。 2．(2016·金华十校9月高三模拟考试)下列有关真核细胞质膜的叙述，错误的是(　　) A．具有识别和控制物质进出功能 B．结构上表现为一定的流动性 C．是由磷脂分子组成的双层膜 D．磷脂分子在膜两侧分布不对称 答案　C 解析　质膜是由两层磷脂分子组成的单层膜，具有识别和控制物质进出等功能，在结构上具有一定的流动性，磷脂分子和蛋白质在膜两侧分布都不对称。 归纳提升 细胞膜的结构决定了细胞膜的功能 项目 特点 原因 主要影响因素 实例 结构特点 一定