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食品安全进校园
知识讲座
二〇一八年六月;;;;;2004年轰动全国的阜阳“奶粉”事件;2005年国内五大食品安全事件;
2006年以来,北京的福寿螺事件、武汉的人造蜂蜜事件、台州毒猪油事件、南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼等食品安全事件频频爆发。尤其是2008年的“三鹿奶粉”事件,导致全国近30万名婴幼儿出现泌尿系统异常,震惊中外。;;;;;;;;2004年4月28日,湖北省武穴市连山中学师生因食用未煮熟的四季豆 而引起食物中毒。
2005年11月13日,湖北省郧西县某小学五六年级数十名学生因吃了霉变 的玉米糊后,引起食物中毒,其中1名死亡。
; 2005年1月17日,贵州省桑植县澧源镇第一小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件,共有829名学生发生食物中毒,其中危重病人3人。
2005年4月1日???慈溪市天元镇部分学校(幼儿园)学生及社会人员,从天元农贸市场的流动摊贩处购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉。有22名学生及社会人员发生食物中毒。
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2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。; ; 食物中毒事件频频发生, 为学校的食品安全敲响了警钟。 ;;;;;;;;;;; 1、生物性致病物 ; 要警惕发霉变质的食物!; 如何预防被这些致病物感染;;农药残留 ;食 品 添 加 剂;添加了色素的糖果 ; 添加了防腐剂的酱菜;添加了疏松剂的面包; 添加了乳化剂的冰激凌;;; 一些动物体内本身含有天然毒素: ;一些动植物因贮藏不当产生毒性物质 ;加工处理不当,没有去除或破坏其有毒成分。;;;食物中毒特点;; WHO的黄金定律; WHO的黄金定律; WHO的黄金定律; WHO的黄金定律;;;养成良好的个人卫生习惯;;;尽量购买有下列标志的食品;不要到无证、无照摊点上购买食品;有 毒;到正规的大卖场、超市及标准化农贸市场购买食品; 就餐选择公示信息齐全的餐馆;;;;;;
生产者
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销售者
;;;
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