浅析专业实习对酒店管理专业学生就业的影响.docVIP

PAGE PAGE 1 浅析专业实习对酒店管理专业学生就业的影响 　　摘要：专业实习是酒店管理专业的一门非常重要的实践性课程，学生通过专业实习能够掌握专业技能并充分了解该行业，从而更快、更好地就业。但大部分酒店管理专业学生在专业实习后，反而放弃了本专业的就业。本文通过调查研究、访谈、实习日志阅读等方式，剖析了专业实习中出现的影响学生就业的问题，并提出了对策。 　　关键词：专业实习酒店管理专业学生就业影响对策 　　引言 　　目前开设酒店管理专业的院校大部分采取与酒店合作，酒店接受实习生进行顶岗实习的校企合作模式完成学生的专业实习。这种合作模式使学生得到专业技能培训机会并将理论应用于实践。对酒店而言，这种合作在很大程度上解决了人力资源不足的问题，较低的实习生津贴有助于降低人力资源成本。专业实习还有一个重要的作用就是为酒店业储备人才，实习生在完成专业实习后可继续留在酒店工作。但是，大部分酒店管理专业的学生在完成实习后，并未像期望的那样进入酒店业就业，而是转向其他行业。可见，专业实习对学生的就业并未产生积极的影响。 　　1.酒店管理专业学生就业现状 　　根据就业状况调研报告，酒店管理专业学生在就业时出现了“一低”、“一高”两种态势： 　　“一低”是指本专业就业率低。选择酒店业就业的学生很少，只有约20%的毕业生选择了本专业就业。经过6～12个月的实习期后，大部分学生失去在酒店业就业