深圳威尼斯酒店组织架构研究.docVIP

PAGE PAGE 1 深圳威尼斯酒店组织架构研究 　　深圳威尼斯简介：深圳威尼斯皇冠假日酒店位于深圳湾畔风光秀丽的华侨城、世界之窗景区对面，由华侨城集团投资兴建，二OO一年底开业。该酒店是中国首座威尼斯文化主题商务度假型酒店，由假日集团以「皇冠假日」品牌经营，聘请InterContinentalHotelsGroup进行管理，使用国际连锁五星品牌CrownePlaza。管理公司亦致力将威尼斯塑造成度假与商务功能兼备的高级酒店，以吸引在市区公干的商务客。深圳威尼斯假日酒店的硬件设施包括房间的档次相当不俗，是中国大陆档次最高的「皇冠假日」酒店之一。 　　而为了支持客户关系管理实验系统的建立，通过拜访和考察的方式获取到威尼斯酒店部门、数据和工作流程方面的信息。下面将分为3个部分来阐述我们的成果。 　　一、部门及职务组成 　　总体来讲，威尼斯酒店分为行政办、销售部、房务部、餐饮部、财务部、保安部、工程部和人力资源部8大部门。其中行政办统领管理其余部门；销售部又称市场营销部门，下设销售部和公关部，销售部下又统管网络营销且分为客房销售和宴会销售；房务部分为客房部和前厅部，客房部主要就是客房服务了，前厅部下有前台、礼宾部、商务中心、客服中心、宾客管理；财务部下设会计部、成本控制、采购部以及电脑房；餐饮部分为服务团队和厨房团队，服务团队里面又设立管事部，负责餐具等的供应；保安部负责安全、