会所经营策划方案全.ppt

* 必须服从于运营总监的目标管理 * * 会员的增值服务 私家预约服务 免费上门制做餐饮堂会，现场制作冷餐、热餐等，体现会员身份 专属特区服务 有权进入专属区域，享受专属领域的私密场所与服务 定制化个性服务 个人菜单档案 预约服务员 专属个人器皿 高级商务社交与总裁课程 为会员策划与承办在会所的小型商务公关活动 为会员提供金融、政策、管理、修炼等方面的课程与讲座 组织境内外主题度假、考察等商务、休闲、旅游活动 提供各类艺术品的小型品鉴会 提供健康、饮食、管理、理财等方面的顾问服务 陆|经营规划 1、经营架构 运营层 生产团队 营销团队 餐饮 酒庄 茶吧 VIP卡部 策划推广 客服管理 2、营销团队人员架构 销售部|销售总监 VIP卡的销售与管理 会所其它产品销售： 酒席、包厢、会议 礼品、食品、茶品 客服·公关 企划部|企划总监 会所形象设计 会所网站管理与杂志 会所产品企划 节日产品 会议产品 私人产品 增值产品 会所公关活动与推广 3、生产团队人员架构 餐饮部|餐饮总监·分管餐饮经营 酒庄部|酒庄总监·分管红酒经营 茶艺部|茶艺总监·分管茶艺经营 行政部|行政总监·分管人力资源 4、主要营利模式 餐饮经营获利 餐厅经营收入 红酒销售收入 茶品销售收入 会所经营获利 会员卡销售收入 场地租金收入(各种酒会等小型公关活动) 包厢销售(冠名权与年使用权) 会所产品收入（外卖食品、节日食品、茶品、礼品等) 广告收入（会所杂志、商家联盟与场地广告收入） 柒|关于xx俱乐部的设想 成为xx经济发展的两岸高端社交平台 成为一个高端的商务会所和顶尖人群的聚集地 一个高尚的私密化活动空间 一个尊贵身份的体现地 福建社会顶层阶级的象征标志 福州第一家国际化标准纯会员制俱乐部 休闲中洽谈资本结合、技术互补、情感交流、和谐发展 * * * * * * * * * * * * * * * * * 可考虑为清辉楼开放式会员区，水上别墅等为钻石级会员专属区 * * * * * * * * [xx]会所经营策划方案 项目名称 福建xx俱乐部 xx会所 壹|项目机会 2009年5月5日，xx成为中国在金融危机期间的最大的经济振兴计划 海峡西岸正面临一次机会 国务院常务会议4日原则通过《关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》，xx经济区的建设要重点做好包括加强两岸产业合作和文化交流、加快现代化基础设施建设、高起点发展特色产业、推动跨省区域合作、先行先试一些重大改革措施等7个方面。 两岸的交流，将需要更高层面的商务社交场所，这既符合xx战略发展的需要，也符合现实市场发展的消费需求。 贰|立地条件 西湖的秀气 西宾的贵气 荣誉的名气 中粮的豪气 西湖之秀与西宾之贵 西湖公园至今已有1700多年的历史，是福州迄今保存最完整的一座古典园林。 她以旖旎的自然风光，尽显其恬静而秀丽的风采。 西湖宾馆位于湖光潋滟、风和景明的福州西湖之畔，占地180亩，是福建省规模最大的一所花园式涉外宾馆 。 是政府机关接待各级要员和国际友人的指定场所。 荣誉的美食与中粮的美酒 荣誉酒店集团创业于2001年，荣誉品牌自创业以来，以餐饮、酒店服务为主拓展连锁经营，发展成为中国影响力较大、福建地区民众认知度较高的连锁酒店品牌。 荣誉，一个熠熠生辉的品牌，是一个令人瞩目的大型连锁集团企业。她的管理理念、服务品位、品牌效应无不在向人们诠释一种至诚至上的现代企业的惟美家园。 上世纪七八十年代，中粮集团按照国际标准酿造了中国第一瓶干白和第一瓶干红葡萄酒。中粮出品的长城系列葡萄酒多年来深得广大消费者青睐，是中国名牌产品，是北京2008年奥运会正式葡萄酒产品。 长城葡萄酒多次在国际专业评比中获奖，远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区，享有中国出口名牌和国内产销量第一的殊荣。 xx，一个天生充满贵气的会所 一个不可多得的稀缺之地 福建顶级的商务会所 叁|项目定位 中国xx俱乐部 构筑海峡两岸的政界、商界、企业、文化、艺术精英的高端平台 现实定位 福建省顶级的会员制商务会所 首席封闭式经营管理的TOP会所 以省厅级以上高官与大企业主为客群的社交型会所 未来意义 随着“xx”战略的通过，福建将成为两岸人民交流合作先行先试区域、服务中西部发展新的对外开放综合通道、东部沿海地区先进制造业的重要基地、我国重要的自然和文化旅游中心。 xx将发展为“xx俱乐部”并成为两岸政界、商界互动交流的最高端平台，为迎接更高端的大型企业提供更高的交流平台。 肆|项目规划 分区定位|经营方式 一、分区经营定位 海西俱乐部 西宾九号 中粮酒庄 中国最高级红酒庄园 湖畔茶居 福建首席会员茶居 清辉酒楼 顶级燕鲍翅 戏园区 扩建为含20个包厢 与戏园、垂钓区 沿湖现状茶居 扩建为含7个包厢及 露天茶