必修1生命活动的体现者---蛋白质2.docVIP

PAGE PAGE 1 课题：生命活动的主要承担者――蛋白质 【课标要求】 1.说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2.概述蛋白质的结构和功能。 3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 4.关注蛋白质研究的新进展。 【重点】氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质的结构和功能。 【难点】氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质结构多样性的原因。 课前预习案 1．氨基酸的结构和种类 (1)结构 1)每个氨基酸至少有一个① 和一个 ② ，且连在同一个③ 上。 2)不同的氨基酸的④ 不同，即通过⑤ 判断氨基酸的种类。 (2)种类：构成蛋白质的氨基酸约有 20 种，即 20 种氨基酸就有 20 种不同的⑥ 。 2．蛋白质的结构和功能 (1)蛋白质分子是由许多氨基酸通过⑦ 连接起来的高分子化合物。 2)缩合反应方程式 缩合反应在在细胞内进行的场所是⑧ 。 (2)蛋白质分子结构具有多样性就决定了蛋白质分子具有多种重要的生理功能 主要功能 实例 组成细胞的⑨ 细胞膜中的蛋白质，染色体中的蛋白质等 ⑩ 功能 细胞膜上的载体蛋白、运输氧气的血红蛋白等 ? 功能 胃蛋白酶、纤维素酶等 ? 功能 生长激素、胰岛素等激素 ? 功能 B 淋巴细胞受到抗原刺激后产生的抗体 因此：一切生命活动都