旅游管理专业本科生酒店COOP实习模式探讨.docVIP

PAGE PAGE 1 旅游管理专业本科生酒店COOP实习模式探讨 　　摘要：本文对旅游管理专业本科生酒店COOP实习模式开展了探讨。文中首先从学生和酒店管理者两方面对实习模式效果开展评价，结果说明该实习模式总体运行效果良好。文末结合学生与酒店管理者的有关反馈，对实习时间安排和协调机制建立开展了讨论。 　　关键词：旅游管理专业本科生酒店COOP实习模式 　　合作教育（CooperativeEducation）起源于美国。在高校推行合作教育，有助于应用型人才的培养，符合国家中长期科学和技术发展需要。本文所探讨的COOP实习属于产学合作教育模式，即学校组织学生进入酒店开展实习。旅游管理专业是应用性很强的专业，它要求学生具有较强的实践技能，COOP实习则是增强学生实践技能的重要环节。李萌认为，近年来我国旅游高等教育面临一个极其尴尬的局面，即本科层次旅游专业人才的“行业内就业率”持续走低，旅游产业对高素质专业人才的需求难以得到满足。建立完善的本科生COOP实习模式，将对改善这一局面具有重要意义。 　　一、问卷调查概况 　　论文首先以南京财经大学和内蒙古大学旅游管理专业本科生为问卷调查对象，共收集有效问卷54份，其中南京财经大学为23份，内蒙古大学为31份。由于酒店是合作教育的主体之一，因此对部分酒店管理者开展了问卷调查，共收集有效问卷8份，同时就学生问卷调查中所反映问题与部分酒店管