木耳脆笋-美食杰.pdfVIP

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2019-09-30 发布于中国
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木耳脆笋-美食杰.pdf

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木耳脆笋作者：文怡栏目：素食工艺：炒口味：家常味难度：简单烹饪时间： 5 主料：竹笋：半棵、黑木耳： 15 朵辅料：葱： 15 克、姜： 15 克、蒜： 15 克、蚝油： 15 毫升、醋： 15 毫升、白砂糖： 15 毫升、食盐： 3 克、水： 30 毫升、鸡精： 1 克、芝麻：少许步骤： 1、将笋洗净切成丁。黑木耳用 40 度温水泡发后洗净，用手撕成小块。葱姜蒜切末 2 、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫 1 分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫 2 分钟捞出沥干 3 、炒锅中倒入油，待油 7 成热时，倒入葱姜蒜爆香，放入笋块煸炒 1 分钟后，放入木耳翻炒几下后，倒入蚝油，醋，糖，盐和清水，继续炒约 2 分钟。关火后，调入鸡精即可。装盘后撒上少许芝麻点击查看更多相关菜谱美食杰（ meishi.cc ）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客 ID ，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。