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标准化牛场建设 肉用基础母牛的规范化饲养管理 肉牛在 -18 C 至 34 C 都能正常生长 ,但以 10 C 到 25 C 增重最快。 标准化肉牛育肥场建设规模可以分为大中小三个类型， 存栏肉牛可非为（如图） 。 建设规模应当应该根据当地实际情况确定。 肉牛育肥场场址的选择 肉牛育肥场应， 该建设在地势较高、 干燥、 平坦的地方。 在丘陵山地建场时应当选择向阳坡，坡度不超过 20 度。根 据常年的主导风向，场址应当选在居民区和公共建筑群的下 风方向。 牛场应当建设在交通便利的地方，但牛场边界距离交通 干线一般不少于 200 米，距离居民区及其他畜牧场不少于 1000 米，距离畜产品加工厂不少于 1000 米。 肉牛育肥场的土质最好是沙壤土，透气渗水，便于卫生 管理。 规模化牛场的用水量较大，按每百头存栏肉牛每天需水 10 到 30 吨计算，应当保证充足的水源供应。同时配备稳定 可靠的电力。 肉牛育肥场的规划与布局 在满足当前生产需要的前提下，肉牛育肥场的厂区规划 要布局紧凑，节约土地，同时考虑到将来扩建和改造的可能 性。规划面积一般按每头牛 20 到 30 平方米计算。 标准化肉牛育肥场应当具备以下设施 如果采用自繁自育方式还要采用 这些设施可以划分为三个功能区 生活管理区应当建在上风向和地势较高处，粪污处理场 和病畜舍建在下风向和地势最低处，生产区位于中间。 生活管理区主要包括生活设施、办公设施、与外界密切接触 的生产辅助设施，如大门。生产区主要包括牛舍和生产辅助 设施。 隔离区主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、计磅房、 装卸牛台和污水池。 兽医师隔离牛舍设在牛舌 50 到 100 米以外的地方，同 时开设后门。 饲料库和饲料加工车间在生产区和生活区之间，应当方 便车辆的运输。 草场设在生产区的侧面，草场内建有贮酵池、草垛等。 有专用通道通向场外。 草垛应当距离房舍 50 米以上， 场内道路分净道和污道， 净道和污道要避免交叉。净道的路面宽度不小于 3.5 米，转 弯半径不小于 8 米。道路上空 4 米的高度内没有障碍物。 育肥场应当采用分阶段育肥的饲养工艺，设施应当满足 肉牛育肥各个阶段的技术要求，同时还要安全卫生，经济实 用，便于清洗和消毒。 在设施的配备上优先选用性能可靠的配套电型产品。主 要包括：精粗饲料加工设备、运输设备、供水设施、排水设 施、粪尿处理设施以及环保消防消毒等设施。 牛舍建筑可以采用敞篷式或者半开放式。牛舍内的布局 和饲槽排列方式应当根据牛场的生产规模确定，经常用于生 产的有单列式和双列式。 单列式的牛舍内径跨度一般为 4.5 到 5 米。双列式牛舍一般 采用对头式饲养内径跨度为 9 到 10 米。 牛舍建筑一般为东西向，可以采用砖混结构或轻钢结构，棚 舍支柱可以采用钢管。每栋牛舍的长度要根据养牛数量来 定，两栋牛舍的间距不少于 15 米。牛舍的地基应当坚实干 燥， 墙的厚度为 25 到 30 厘米， 顶棚应当采用导热性能低保 温性能好的材料，顶棚距离地面 3.5 到 3.8 米，屋檐距离地 面为 2.8 到 3.2 米。大门应当坚固结实，款 2 到 2.5 米，不 设门槛。 牛舍内应当阳光充足， 窗台距离地面 1.2 到 1.4 米。 牛床地面应当坚实防滑易于冲刷，并向粪沟方向做 2 度 的倾斜。可以采用粗糙水泥地面也可以用竖砖铺设水泥磨 风。牛床的床长一般为 160 到 170 厘米，坡度 1.5% ，前高 后 低 。 饲槽设在牛床前面，槽低为圆形，槽内表面应当光滑。 饲槽上口宽 55 到 60 厘米。底宽 35 到 40 厘米。 单列式饲养可以采用高槽，饲槽高度为前沿高 45 到 50 厘米，后沿高 60 到 65 厘米。双列式饲养可以采用底槽饲养， 槽深 10 到 15 厘米。 单列式牛舍通道位于饲槽与墙壁之间， 宽度 130 到 150 厘米。双列式牛舍通道位于两槽之间， 宽度 150 到 180 厘米。 粪沟位于牛床和运动场之间，宽 25 到 30 厘米，深 10 到 15 厘米。并向贮粪池一端倾斜 2 到 3 度。 运动场在牛舍的前面或后面，按每头牛占有面积 6 到 8 平方米设计， 地面一般用砖或三合土， 向四周倾斜 3 到 5 度。 自由运动场四周通常有 1 米半高的钢管围栏。 饲料库和饲料加工车间在生产区和生活区之间。贮存的 饲料可以分为青贮饲料、饲槽、精饲料。青贮饲料的储备量 按每头牛每天 20 公斤计算，应当满足 6 到 7 个月的需要。 青贮窖池的容量按每立方米 500 到 600 公斤饲料设计。 饲槽的储备量按每头牛每天 8 攻击计算， 应当满足 3 到 6 个月的需要。草捆密度为每立方米 350 公斤。 精饲料的储备量应当满足肉牛 1 到 2 个月的需要。 标准化牛场还