我的营养早餐培训演示课件.pptVIP

.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 我的营养早餐 你知道早餐有多重要？ 早餐与我们青少年的成长有着密切的关系，对我们身体、智力和健康都很重要！ 一.早餐的意义 “一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。 早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%。如果早餐营养摄入不足，很难在午餐和晚餐中补充回来。 吃早餐，吃好早餐是非常重要的一件事情 早餐应当选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。 早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配主食，如馒头、面包等，提供人体运动必需的能量。 注意多补充蔬菜水果，这一点最易被人所忽视。 营养均衡 主副相辅 干稀平衡 荤素搭配 二.营养早餐的基本原则 要素一：谷类 谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。? 适合早餐的谷类食物：馒头、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、八宝粥、面条、营养麦片、馄饨等? 要素二：肉类 准确的称呼应该是“动物性食物”，包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生