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《渔业经济与管理》课程研究报告 鱼价波动的原因分析 姓名：阳敏 专业：海洋资源与环境 年级：2015级 学号2017.01.12 鱼价波动的原因分析 一、引言 商品鱼是人们日常消费的一部分，无论淡水鱼、海水鱼抑或养殖鱼、捕捞鱼类，鱼类的价格直接牵动着渔业产业链每一位参与者的利益。从市场机制角度来说，供求关系是影响鱼价波动的主要因素，供大于求，则价格下跌，反之则上升。从产业链过程来看，由于自然和人为造成的成本变动也会导致鱼类价格的波动。本文从供给、需求和成本三个角度来探讨鱼价波动的原因。 二、供给量的影响因素 1、生长周期 鱼类个体从受精卵发育到成熟需要一定的时长，其生长有一定的季节规律，商品鱼生长周期的存在造成市场供给在时间特别是季度、月份上的分布不均匀。养殖鱼或捕捞鱼类的成熟期是其集中上市期，此时供应量大，鱼价会下跌；而在养殖鱼的投苗高峰期和捕捞鱼类的繁殖期，供应量偏小，鱼价会上升。一般来说，头批鱼的市场价格略高。 一些鱼种如鳜鱼可通过温棚育苗等方法避开集中上市期，这批鱼的价格会比在正常时间上市的鱼的价格高。值得一提的是，温棚鱼苗的培育需要饵料同步供应，否则鱼苗开口营养不足会导致鱼苗质量下滑，而如果有越来越多的温棚提前孵化鱼苗，活饵料鱼的价格将会上升，那么养殖成本增加，最终导致鱼价进一步升高。 2、投苗量 养殖商品鱼的价格会影响投苗量，而投苗量