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鉴湖大酒店员工手册 培训资料 员工手册目录 酒店简介 招聘、入离职政策及劳动合同管理 工作时间、考勤及假期制度 薪酬管理、社会保险及酒店福利 行为规范准则 工作表现评估及培训和发展 酒店奖惩制度 员工申诉制度 消防安全守则 附则 一 、酒店简介 ㈠ 酒店位于绍兴县柯岩旅游景区内，占地面积143亩，建筑面积50000余平方米，由主楼、总统楼、娱乐城三部分构成。酒店拥有客房257间（套），近1100个餐位，配有多功能厅、会议室10个。 ㈡ 酒店的架构：客房部、前厅部、市场营销部、安全部、餐饮部、康乐部、厨房、财务部、采供部、工程部、行政办公室、人力资源部 二、聘用期间 ㈠ 聘用原则：酒店以公开、公正、公平为原则招聘员工（酒店原则上不提倡聘用酒店在职员工的亲属，特殊情况经相关部门领导及总经理批准后方可聘用，但双方不得安排在有关联的部门或有工作职务的上下属关系。） ㈡ 入店前及在店情况： 暂未入用者，将资料存入资料库，备用入用者人力资源部及部门，依据求职者的工作态度、个人发展潜能、工作经验、业务知识及行为表现选拔适合的人才填写《工作申请表》 调查过往工作经历，如无不实情况， 暂未入用者，将资料存入资料库，备用 入用者 人力资源部及部门，依据求职者的工作态度、个人发展潜能、工作经验、业务知识及行为表现选拔适合的人才 填写《工作申请表》 调查过往工作经历，如无不实情况，致电入用人员；确定职位的名称、职级、薪资待遇以及入职日期，并发放《招用通知书》 入店手续：缴交相关资料（身份证、照片、健康证），人力资源部将发放酒店员工手册、名牌、更衣柜等生活物资品，并凭《制服申领单》至制服间领取员工制服。 在店期间，劳动合同签订：主管级及以下3年，助理经理级及以上5年，其中试用期1-3个月，日前用工分为：正式工、临时工（不交金）、实习生 解除劳动合同：试用期内提前3天，转正后提前30天（外籍人士除外） 内部调职与晋升：需在现岗位满六个月，并符合业务发展情况、工作需要、员工工作态度、工作能力及工作表现。 人力资源部将定期或不定期在员工公告栏内发布内部招聘启事，员工也可以向部门负责人及人力资源部提出调动申请。 工作表现考核：试用期、年度、岗位等考核，采用自评和他评。 ①岗位变动最长须3个月 ②内部调动、晋升以及年终奖金发放的一个客观依据 离店：填写《离职申请单》、《离职通知单》，离职员工必须在最后工作日的次日完成离职之相关手续，并交还酒店财物。 员工本人至人力资源部申请领取《离职申请表》 部门经理/总监签核《离职申请表》 人力资源部经理/总监安排与该员工面谈， 了解离职原因 总经理批准 人力资源部根据批核的《离职申请单》， 人力资源部根据批核的《离职申请单》， 发布《离职通知书》给员工 离店员工按《离职通知书》要求，于最后工作日次日办理离职手续 人力资源部归档 三 、酒店相关制度 ㈠ 工作时间：实行每天工作8小时，每周工作40小时的工时制度（膳食及休息时间除外）。 有些岗位因需要不能实行定时工作制的，则按国家规定实行不定时工作制，或综合计算工时工作制（注：每月加班时间不超过36小时）。 员工上下班应由本人亲自刷卡，并在本部门如实记录实际到岗和离岗时间； 在任何情况下，员工均不得请他人代刷/打卡或签到签离，或代他人刷/打卡或签到签离； 各部门将制定专人负责考勤工作，认真核实刷卡记录与实际上岗、离岗记录，并将核实情况每月报送人力资源部 ㈡ 各种假别： 迟到、早退：上、下班时间以员工通道入口处的刷卡记录及部门签到时间为依据 旷工：当月累计旷工达3天（含3天）或全年累计旷工达10天者，将被解除劳动合同。 加班：加班须事先填写《加班申请单》作为凭证 法定节假日：（共计11天） 新年，放假１天（１月１日） 春节，放假３天（农历除夕、正月初一、初二） 清明节，放假１天（农历清明当日） 劳动节，放假１天（５月１日） 端午节，放假１天（农历端午当日） 中秋节，放假１天（农历中秋当日） 国庆节，放假３天（１０月１日、２日、３日） 病假：员工因身体不适，经酒店医务室医生确诊（酒店开业前应附医院开具之病假证明），无法从事工作，需请假休息之状况，谓之病假。 注：医疗期：员工因患疾病经医生确诊需长期休息的，酒店根据国家和地方相关规定以及酒店政策，准予员工办理医疗期。 事假：未按规定办理请假手续而擅自休假者，将被视为旷工。 月总薪资/当月计薪日天数（当月月历天数-该月双休日天数）/8*事假时数 婚假：婚假以日历天数为准，包含双休日及法定假期。员工婚假期间的工资，按劳动 合同之基本工资核发。 初婚者：男22周岁，女20周岁：