包装概论教学大纲.docVIP

《包装概论》课程教学大纲 英文名称：Introduction to Packaging 一、课程说明 课程性质： 《包装概论》课程为包装工程选修课，可供包装工程专业、工业设计专业学生学习，以拓展学生在产品包装方面的知识。本课程作为包装工程基础教育课程，它全面系统地介绍了包装材料及容器、包装技术、包装性能试验、包装机械社办、包装印刷、包装设计、电脑美术设计、包装CAD与企业形象设计等方面的内容。 课程的目的和任务： 本课程的教学目的是使学生了解包装在国民经济中的作用、包装工程学科的特点、知识体系、历史沿革及产品包装的概念与一般方法等。 适应专业： 包装工程专业、工业设计专业 学时与学分： 总学时为30学时，理论教学30学时 先修课程： 《普通化学》、《机械基础》、《大学物理》、《机械基础》 推荐教材或参考书目：（含教材名，主编，出版社，出版年份） 教材：暂无 参考书目：《包装概论》曾仁侠主编，湖南大学出版社，1989年12月 《包装机械概论》孙凤兰等主编，印刷工业出版社，1998年6月第1版 《现代包装技术》金国斌主编，上海大学出版社，2001年4月第1版 《食品包装大全》章建浩主编，中国轻工业出版社，2000年3月第1版 《包装技术大全》M.贝克主编，科学技术出版社，1992年2月第1版 《包装工程》杂志，1989年～ 《中国包装工业》杂志，1990年～ 《包装设计制作工艺与检测技术标准实用手册》北京伯通电子出版社，2002 主要教学方法与手段： 讲课与多媒体相结合 考核方式：（说明，成绩评定办法） 考试方式：考试。 成绩评定办法：考试成绩70%，作业15%，考勤15%。 9．课外自学要求(包含作业要求)： 学生应查阅相关杂志及其网站，对专业知识作拓展性学习。 二、教学基本要求和能力培养要求 1．通过本课程的各个教学环节，达到以下基本要求： （运用了解、掌握、熟练掌握、领会、正确理解等词语对各章内容提出要求） （1）.了解包装的基本概念及其在国民经济发展中的地位和作用；了解我国包装工业发展的现状与差距； （2）.通过图片、录像资料及多媒体课件等了解包装的一般理论和方法，叙述包装材料、包装技术与方法、运输包装、包装机械、包装印刷、包装设计以及绿色包装等主要内容、生产应用与最新进展。 （3）.通过对典型产品包装设计及其包装系统设计实例的演示，了解包装在产品生产中的应用并初步掌握产品包装质量的分析方法。 2．通过学习本课程，应具备以下能力： 学生通过对本们课程的学习明确了专业学习目的，了解包装工程专业所涉及到的行业门类以及当前包装工程的现状。了解各个专业课程的基本原理和学习方法，为以后的学习打好坚实的基础。 三、课程教学内容（各章、节基本内容，用※标注为选学内容） 第一章 绪 论 第一节 包装的基本概念 第二节 包装的历史与发展 第三节 包装与国民经济发展的关系 第四节 我国包装工业的现状及与国际水平的差距 第五节 现代包装工程学科体系简介 第二章 商品在流通中的质量变化 第一节　商品的物理变化 商品的化学变化与生理生化变化 第三节　商品质量变化的外界因素 第三章 包装材料及其容器 第一节 概 述 第二节 包装材料的分类与选用原则 第三节 各类包装材料及其应用 第四章 包装技术、方法与设备 第一节 专用包装技术及其设备 第二节 通用包装技术及其设备 第五章 绿色包装 第一节 绿色包装概述 第二节 绿色包装系统设计 第三节 包装废弃物的处理与再利用 第四节 绿色包装的评估体系与标准 第六章 包装印刷技术与印后加工 第一节 印刷的概念 第二节 常用包装印刷技术 第三节 印后加工 第七章 包装设计 第一节 概述 第二节 包装结构设计 第三节 包装造型设计 第四节 包装装潢设计 包装设计专题1. 产品缓冲包装设计实例 2. 食品及药品包装设计实例 四、教学时数与分配 教学环节 时 数 课程内容 讲 课 实 验 习题 讨论 小计 第一章 绪 论 2 2 第二章 商品在流通中的质量变化 2 2 第三章 包装材料与绿色包装 6 2 8 第四章 包装技术、方法与设备 6 2 8 第五章 包装结构 6 2 8 第六章 包装印刷技术与印后加工 6 2 8 第七章 包装设计 2 2 总计 30 38