辣木调研报告(20150527).pptVIP

走进辣木 韦宣宇 2015年5月27 1、辣木树 形态特征 辣木属乔木，高3~12米，树皮软木质；枝有明显的皮孔及叶痕，小枝有短柔毛；根有辛辣味。叶通常为3回羽状复叶，长25~60厘米。在羽片的基部具有线形或棍棒状稍弯的腺体，腺体多数脱落，叶柄柔弱，基部鞘状，羽片4~6对，小叶3~9片，薄纸质，卵形，椭圆形或长圆形，长1~2厘米，宽0.5~1.2厘米，通常顶端的1片较大，叶背苍白色，无毛；叶脉不明显；小叶柄纤弱，长1~2毫米，基部的腺体呈线状，有毛。 花 花序广展，长10~30厘米；苞片小，线形；花具梗，白色，芳香，直径约2厘米，萼片线状披针形，有短柔毛；花瓣匙形；雄蕊和退化雄蕊基部有毛；子房有毛。蒴果细长，长20~50厘米，直径1~3厘米，下垂，3瓣裂，每瓣有肋纹3条；种子近球形，径约8毫米，有3棱，每棱有膜质的翅。花期全年，果期6~12月。 树 辣木树龄约可达20年，树高可达7～12公尺（但可修剪成1.0至1.5公尺，以利家用式盆栽的栽种），树干直径可达20～40公分，树皮为软木质，根有辛辣味，枝梢顶部交织形成2～3排羽状复叶。 叶 小叶为椭圆形、宽椭圆形或卵型，无毛。花为圆锥形花序左右对称腋生，为两性花，有香味，萼筒盆状（萼杯状），开花时向下向外弯曲；花瓣有五，白色或奶黄色，气味芳香。 果荚 果荚长20～60公分，每荚含种子12～35粒，表面有纵型条纹，呈束状垂下。每树每年可生产15000~25000粒种子。树干直立，达到1.5～2公尺时才开始萌生主枝，主枝的延伸并无一定的规律，树形像一把伞，十分优美。种子为褐色，其上有三个纸质白翼，3片裂，可榨油，含油约30%。 生长条件 辣木喜光照，但绝不能较长时间水淹。主根很长，因此能耐长期干旱。它的适宜生长温度是摄氏25～35度，在有遮荫的情况下能忍受摄氏48度的高温，也能耐受轻微的霜冻。严寒可能使辣木的地上部分死亡，但是严寒过后，新芽仍可重新萌发长成植株。辣木通过种子或扦插繁殖，生长很快，幼苗期若不进行剪枝，则第一年就可以长到四公尺的高度，树干直径可达30公分。 2、辣木的价值 营养价值：100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙（约25克）的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍 医学：辣木作为蔬菜和食品有增进营养，也有食疗保健的功能，广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。其含有丰富营养素，被广泛应用在改善各种疾病，并且成效显著，科学家更将辣木视为现代医学的救星。 餐饮：有辣木养生茶、辣木有机茶、辣木汤料、辣木酒、辣木面条、辣木饼、辣木点心等 美容：其含有维生素A、维生素C可消除人体过多的自由基，能维持皮肤细嫩，并改造皮肤粗糙，是抗氧化及预防老化的美容圣品，更在养颜、清火、排毒、减肥之神奇功效。 工业：辣木润滑油、洗衣液、其中辣木种子是天然净水剂。 发展历程 国内发展： 1、在云南、福建、贵州、广西和海南均有种植，以云南种植最多，占中国辣木市场的三分之二。 2、中国—古巴辣木科技合作中心在云南省热带作物科学研究所挂牌成立，辣木产业正向着全产业链，持续健康的方向发展。其前景看好，符合热区作物结构调整、农民持续增收和对外交流合作的需要。 广西区内发展： 1、气候-广西北半部属中亚热带气候，南半部属南亚热带气候，桂南又具有温暖湿润的海洋气候特色，广西冬短夏长，年均温度在16℃～23℃之间，是最适合种植辣木的地区。 2、政策-辣木不仅得到了国家主席习近平的关注和认可，广西壮族自治区党委书记彭清华刚到广西上任不久，也亲自率团赴台湾考察并见证了辣木产业在广西的落地生根。2014年2月14日，中国佛教文化发展促会会长张英江率北京中科前方生物技术研究所所长蒋佃水等领导一行深入扬美古镇辣木基地考察。 3、现况-南宁市扬美古镇的“中国一一古巴辣木广西示范基地”，目前已由广西森之源生物科技有限公司种植“辣木”近200亩，并预计在玉林打造上千亩辣木种植示范基地；合浦广西庞大投资股份有限公司在当地也种植了400多亩集产