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城市休闲农业创新营销途径论文 　　 　　1休闲农业对于中原经济区可持续发展的意义 　　 　　以河南为主体的中原经济区地处全国中心地带郑州是中原经济区战略实施的主要城市北临黄河西依嵩山东南为广阔的黄淮平原辖12个县（市）、区其中县1个、县级市5个、区6个据年的统计资料全市总面积7446.2km2全市总人口752.1万人公园个数59个占地面积1685hm2[6]经过近20年的发展郑州休闲农业不论从规模上和质量上都不断完善和成熟成为“绿色郑州、生态郑州、科技郑州”城市建设的一种客观需要探讨在休闲农业的经营管理过程中如何“供给”创造自己的需求不断提高都市休闲农业的“集客力”和“回客力”是生态城市建设的一个重要命题 　　 　　1.1都市休闲农业发展是实现包容性增长的需要 　　 　　休闲农业是在城市化和工业化的进程中在城市内部和近郊的非建设用地上发展起来的一种新兴农业它集农业、工业与商业为一体带动了城市生态、社会、教育、文化和生活质量的共同进步河南要真正走出一条不以牺牲农业和粮食、生态和环境为代价的协调科学发展之路实现区域经济的包容性增长在城镇化进程中让区域居民享受到生态经济发展的成果[7]发挥休闲农业的作用提高经济发展质量增强农业的生产、生活与生态功能显得迫切而必要 　　 　　1.2都市休闲农业发展是统筹城乡一体化的需要 　　 　　在中原经济区经济快速发展过程中城乡差别始终是制约经济发展的一个重要因素以郑州为例如图1所示近年来郑州城乡居民纯收入之比一直是在2.04~2.22小于全国同类指标3.23要加快中原经济区城乡一体化进程提高农民收入把农业从第一产业拓展到第二、三产业全方位挖掘现代农业的潜力将面向广大低收入群体的技术创新、商业模式创新及绿色技术应用结合起来[8]努力实现绿色跨越实现农业的经济、社会和生态功能 　　 　　1.3休闲农业发展是城市建立生态屏障的需要 　　 　　中原经济区正处于工业化、城镇化快速发展阶段河南省水资源贫乏年人均水资源量为397.6m3是全国平均值的22%地下水系污染严重备用水源短缺通过发展休闲农业增加森林、保护水资源来实现减少水土流失、涵养水源、净化污染物、节能减排等建立河道生态景观不断提高环境承载力为中原经济区建立生态屏障[9]这是一项极具战略意义的重要选择 　　 　　1.4休闲农业发展是优化旅游环境的需要 　　 　　河南是旅游资源大省历史文化源远流长自然风光绚丽多姿年郑州接待旅游人数4136.00万人次小于武汉（6359.99万人次）和南京（5520万人次）的同类指标历史文化与自然资源优势尚未充分挖掘年郑州市市内公园面积2772hm2人均绿地面积6.28m2建成区绿地覆盖率34.5%小于全国平均水平38.2%绿化率偏低[6]发展休闲农业挖掘河南历史文化优势优化河南生态旅游环境 　　 　　2休闲农业缺乏“集客力”的营销原因分析 　　 　　作为人口大省、农业大省的河南近年来休闲农业发展迅速但发展中还是出现了一些不容忽视的问题为此课题组于年8月对郑州市的丰乐农庄、樱桃沟等休闲农业园区进行了随机拦截式访问进行了数据的搜集与整理发现了一系列问题 　　 　　2.1经营方式粗放缺乏丰富的活动设计 　　 　　休闲农业园区具有文化性、人文性、多变性特征集生产、生活、生态功能为一体许多经营管理者对此认识不足主要靠传统行业经验管理从业人员的文化素质低、服务意识薄弱、营销理念陈旧坑害消费者的行为时有发生如有40%的消费者在休闲旅游过程中常碰到服务质量问题；30.2%的人认为商品部、快餐部、冷饮部等卫生条件差价格不合理；36%的被调查者对旅游景区的拥挤以及旅游购物的陷阱反映较为强烈[10]经营项目雷同活动单一是休闲农业缺乏“集客力”的首要原因 　　 　　2.2产品缺乏特色难以适应个性化市场需求 　　 　　中部具有休闲农业发展明显的区位优势且历史文化沉淀深厚但是普遍产品单一缺乏深度的市场挖掘和创新难以满足当前多样化和个性化市场需求[11]课题组随机问卷调查结果显示有53.3%的被调查者认为产品和服务的特色是否完善决定了休闲消费的质量对休闲农业产品和服务“感觉不满意”和“非常不满意”的占到65%以上除丰乐农庄、森林公园被认为特色明显外大多数的景区被认为“缺乏特色”由于个性化产品和服务不足难以使消费者流连忘返、一来再来 　　 　　2.3缺乏要素的全方位注入营销方式落后 　　 　　休闲农业是个劳动密集型产业随着科技的不断发展休闲农业更注重其本身的“生态”和“生活”的功能越来越需要大量的高品质要素如人才、资金、土地、科技和信息等的投入根据柯布道格拉斯(CobbDouglas)生产函数[12]式(1)Y代表休闲农业的产出A代表技术和信息的投入K代表土地和资金的投入L代表劳动的投入α代表资金和土地的投入的贡献