第十一单元 第42讲微生物的利用.pptx

第42讲 微生物的利用;;;1.培养基 (1)概念：人们按照微生物对_________的不同需求，配制出供其_________的营养基质。 (2)营养组成：一般都含有_______________和无机盐。此外，还需要满足微生物生长对pH、氧气以及_____________的要求。 (3)种类：按照物理性质可分为_____培养基和固体培养基。 2.无菌技术 (1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止__________的方法。 (2)关键：防止_________的入侵。;(3)不同对象的无菌操作方法(连线);3.大肠杆菌的纯化培养 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 ①操作步骤 ②倒平板的方法及注意事项 a.请用文字和箭头写出正确的倒平板操作流程：______________。 b.甲、乙、丙中的灭菌方法是_________。 c.丁中的操作需要等待_____________才能进行。;(2)纯化大肠杆菌的方法 ①纯化培养原理：想方设法在培养基上得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的菌落，即可获得较纯的菌种。 ②纯化大肠杆菌的关键步骤是_____。 ③常用的微生物接种方法有两种 a.平板划线法：是通过接种环在琼脂固体培养基表面___________的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 b.稀释涂布平板法：是将菌液进行一系列的_________，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。;系列稀释操作(如下图所示)： 涂布平板操作(如下图所示);(3)菌种的保存方法 ①对于频繁使用的菌种，可以采用_________的方法。 ②对于需要长期保存的菌种，可以采用_________的方法。;1.判断下列说法的正误 (1)倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上(　　) (2)培养基分装到培养皿后进行灭菌(　　) (3)从有机废水中分离分解有机物的微生物时，接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养(　　) (4)消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害(　　);(5)培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有时还需要加入一些特殊的物质(　　 ) (6)下图中甲为平板划线法中最重要的环节，乙为操作的结果： ①每一次划线后都要将接种环灼烧(　　) ②除第一次划线外，每一次划线的起点都是第一次划线的末端(　 　) (7)用稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时，只要稀释度足够高，就能在培养基表面形成单个菌落(　 　);2.如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请思考： (1)获得图A效果和B效果的接种方法分别是什么？ (2)某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成了一片，最可能的原因是什么？应当怎样操作才可避免此种现象？;题组一　培养基及其制备方法分析 1.下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是(　　) A.从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基 B.该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨 C.该培养基缺少提供生长因子的物质 D.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用;2.高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。 研究者从热泉中筛选出了能高效生产高温淀粉酶的 嗜热菌，其筛选过程如右图所示。 (1)Ⅰ号培养基从物理状态来看，属于固体培养基， 配制时要加入_____作为凝固剂，从用途来看属于 选择培养基，应以_____作为唯一碳源。 (2)配制固体培养基的基本步骤是(　　) A.计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B.计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C.计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D.计算、称量、灭菌、溶化、倒平板;2.高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。 研究者从热泉中筛选出了能高效生产高温淀粉酶的 嗜热菌，其筛选过程如右图所示。 (3)溶化时，烧杯中加入琼脂后要不停地_____， 防止琼脂糊底引起烧杯破裂。对培养基灭菌的 方法一般为_____________。 (4)①过程是_____，②过程所使用的接种方法是_________法。 (5)部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放_______分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈，挑选相应的菌落，接种到Ⅱ号培养基进一步分离纯化后，再对菌种进行_____培养。;题组二　无菌技术的操作 3.微生物培养过程中，要十分重视无菌操作。现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染。请分析下列操作中错误的是(　　) ①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢 ②接种操作要在酒精灯火焰附近进行 ③无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒 ④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌 ⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌 ⑥加入培养基中的