生物化学要点教学讲义.pptVIP

DNA双螺旋结构模型要点（4）;转录起始点;遗传信息传递的中心法则;原核生物DNA聚合反应有关的酶类;甘氨酸 （Gly, G）;2. 侧链含有羟基 （2种）;3. 侧链含硫原子（2种） ;4. 侧链含有羧基或酰胺基（4种） ;5. 侧链含有碱性基团（3种） ;芳香族氨基酸;杂环氨基酸 ;pH=pI;一级结构测定的基本流程:;对角线电泳步骤： 1.碘乙酰胺封闭-SH 2.胃蛋白酶酶切蛋白质（pH2） 3.第一向电泳（ pH6.5） 4.过甲酸氧化处理-S-S-键生成-SO3H 5.第二向电泳（ pH6.5） 6.分离出含二硫键的短肽 7.测序，与拼接出的多肽链比较，确定二硫键的位置。;1）绝大多数天然蛋白质都是右手螺旋。 2）每隔3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈；每圈间距0.54nm，即每个氨基酸残基沿螺旋中心轴上升0.15nm，旋转100°。 ;+